Tarım ve Orman Bakanlığı, son günlerde kamuoyunda tartışılan “yapay et” iddialarına ilişkin net bir açıklama yaptı. Bakanlık tarafından yapılan değerlendirmede, Türkiye’de yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığı, bundan sonra da olmayacağı vurgulandı.
Bakanlığın NSosyal hesabından yapılan açıklamada, 20 Mayıs’ta Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yönetmelik ve uygulama tebliğine ilişkin bazı iddiaların gerçeği yansıtmadığı belirtildi. Açıklamada, düzenlemenin “yapay et”e izin verdiği yönündeki yorumların doğru olmadığı ifade edildi.
Yeni gıda düzenlemesi neyi kapsıyor?
Bakanlık, yönetmelikte yer alan “yeni gıda” tanımının, 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın şekilde tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığını bildirdi. Bu ürünlerin piyasaya sunulabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve ilgili listeye dahil edilmesi gerekiyor.
Açıklamada, düzenlemede geçen “bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen” ifadesinin, hayvansal dokulardan elde edilecek hücre ve doku kültürlerine başvuru yolu açmadığına dikkat çekildi. Bu nedenle “yapay et” ya da bu ifadeyi çağrıştıracak ürünler için başvuru yapılamayacağı kaydedildi.
“Yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir”
Tarım ve Orman Bakanlığı, hücre ve doku kültürüyle üretilen ve kamuoyunda “yapay et” olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu sürdüreceğini belirtti.
Bakanlık açıklamasında, "Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, 'yapay et yasağını' çok daha güçlü yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır." ifadelerine yer verdi.
Böylece Bakanlık, yeni düzenlemenin yapay ete kapı araladığı yönündeki iddialara karşı resmi açıklamayla yanıt vermiş oldu.
