Zuhal Topal’la Yemekteyiz’de haftanın dördüncü gününde mutfağa giren yarışmacı Ogün Özkanca, “bugün masaya ne koyacak” sorusunu daha baştan canlı tuttu. Bu programda menü, yalnızca karın doyurmuyor, yarışmacının tarzını da anlatıyor. Seçtiğin yemekler kadar, onları bir araya getirirken kurduğun denge de puanların diline dönüşüyor.
Ogün’ün tercihlerinde hem yöresel dokunuş hem de klasik lezzetlerin “güvenli” tarafı var. Bir yanda Pırtike çorbası gibi daha az bilinen bir başlangıç, diğer yanda fırında beyti ve el açması baklava gibi masada her zaman karşılığı olan tabaklar. Peki menüde neler var, bu kombinasyon beğeni toplar mı?
Ogün Özkanca’nın menüsünde neler var?
Ogün Özkanca’nın Zuhal Topal’la Yemekteyiz menüsü şu şekilde paylaşıldı:
- Pırtike Çorbası
- Siirt Usulü Patates Köftesi
- Fırında Beyti
- Şehriyeli Bulgur Pilavı
- Mor Lahanalı Tablacı Salatası
- El Açması Cevizli Kare Baklava
Menü beğenildi mi?
Bu menü, çeşitlilik açısından güçlü bir kurguya sahip. Çorba, ara sıcak, ana yemek, pilav, salata ve tatlı şeklinde klasik akış korunmuş, bu da “masada eksik kalmış bir şey var mı” sorusunu azaltıyor. Öte yandan tam beğeni, yalnızca listeyle değil, uygulamayla geliyor. Patates köftesinde kıvam, fırında beytide pişme derecesi, baklavada şerbetin kararında olması gibi ayrıntılar, birkaç puanlık farkın bile ana nedeni olabiliyor.
Zuhal Topal’la Yemekteyiz programında Ogün Özkanca hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için Ogün Özkanca Kimdir yazımızı inceleyebilirsiniz.
