Zuhal Topal’la Yemekteyiz’de haftanın ortasına gelindiğinde, yarışmanın tansiyonu da genelde bir tık yükselir. 7 Ocak Çarşamba günkü bölümde ev sahibi koltuğu bu kez Melis Akkan’a geçti. İzleyici için asıl merak edilen kısım ise her zamanki gibi “Masaya ne geliyor” sorusu oldu. Çünkü Yemekteyiz’de menü sadece yemek listesi değildir, yarışmacının tarzını, risk iştahını ve mutfaktaki özgüvenini de ele verir.
Melis Akkan’ın tercihleri ilk bakışta iki şeyi anlatıyor. Birincisi, başlangıçta ferah ve renkli bir çizgi tutturmuş. İkincisi, ana yemekte iddialı bir protein seçip tabağı zenginleştirmeyi hedeflemiş. Yani “gösterişli ama dengeli” bir masa kurma niyeti var.
Melis Akkan’ın Yemekteyiz menüsünde neler var?
Melis’in menüsü, mezelerle güçlü bir giriş yapıyor. İşte, Melis Akkan’ın menüsü:
- Yoğurtlu Yeşil Elmalı Kereviz Mezesi
- Yoğurtlu Pancar Mezesi
- Karışık Peynirli, Pastırmalı Fırında Tatlı Patates
- Kuzu Kaburga, Ispanak Kreması
- Siyah Pirinç Pilavı
- Tablacı Salatası
- Dondurma Eşliğinde Orman Meyveli Beyaz Çikolatalı Crumble
Menü beğenildi mi, rakipleri “kolay” mı buldu?
Rakiplerin yorum çizgisi, menünün “yetişebilir” olması üzerinden şekillenmiş görünüyor. Yani tabaklar göze hoş gelse de bazı yarışmacılar bunu “fazla güvenli” bir kurgu olarak okuyabiliyor. Yemekteyiz’de bu yorum sık gelir, çünkü rakipler bazen zorluğu, bazen de riskli seçimleri “iddia” göstergesi sayar.
Öte yandan “kolay” denilen bir menünün her zaman kolay çıkmadığını da mutfak bilen herkes bilir. Yoğurtlu mezelerde kıvam, kuzu kaburgada pişme dengesi, crumble’da kıtırlık ve meyve asidinin ayarı, hepsi küçük ama kritik detaylar. Bu detaylar iyi yönetilirse menü hem yetişir hem de lezzet tarafında güçlü durur. Aksi olursa “yetişti ama tat bırakmadı” eleştirisi gelir.
Zuhal Topal’la Yemekteyiz yarışmacısı Melis Akkan hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için Melis Akkan Kimdir yazımızı inceleyebilirsiniz.
