Et ve Süt Kurumu’nun uygun fiyatlı kırmızı et uygulamasında yeni fiyat dönemi başladı. PERDER üyesi marketlerde vatandaşlara daha erişilebilir fiyatlarla sunulan kıyma ve kuşbaşı ette dikkat çeken artış yapıldı.
Alınan kararla birlikte ESK tarafından satışa sunulan kırmızı et ürünlerinde yüzde 24 ile yüzde 28 arasında değişen oranlarda zam uygulandı. Yeni fiyat listesine göre kıymanın kilogram fiyatı 600 liraya, kuşbaşı etin kilogram fiyatı ise 650 liraya yükseldi.
Kıyma ve kuşbaşı ette yeni fiyatlar belli oldu
Et ve Süt Kurumu, kırmızı et fiyatlarındaki dalgalanmanın vatandaş üzerindeki etkisini azaltmak amacıyla PERDER üyesi marketler üzerinden uygun fiyatlı et satışı yapıyordu. Bu kapsamda piyasa fiyatlarının altında satılan ürünler, özellikle dar gelirli vatandaşlar ve kırmızı ete erişmekte zorlanan aileler tarafından yakından takip ediliyordu.
Ancak son fiyat güncellemesiyle birlikte daha önce kilogramı 485 liradan satılan kıymanın fiyatı 600 liraya çıkarıldı. Kuşbaşı ette ise kilogram fiyatı 510 liradan 650 liraya yükseldi. Böylece kıymada yaklaşık yüzde 24, kuşbaşı ette ise yüzde 27’nin üzerinde artış yaşanmış oldu.
Piyasalarda kırmızı et fiyatları market, kasap ve ürün kalitesine göre farklılık gösterirken, kıymanın kilogram fiyatı 600 lira ile 1000 lira arasında değişebiliyor. Kuşbaşı ette ise fiyat aralığının 800 lira ile 1200 lira seviyelerine kadar çıktığı belirtiliyor. ESK’nın uygun fiyatlı et ürünlerinde yaptığı artışın, tüketicinin alışveriş sepetine doğrudan yansıması bekleniyor.
Uygun fiyatlı et uygulaması yakından takip ediliyor
ESK’nın PERDER üyesi marketlerle yürüttüğü uygulama, piyasadaki yüksek fiyatlara karşı bir denge unsuru olarak görülüyordu. Bu nedenle kurumun fiyat güncellemesi yalnızca market raflarını değil, genel et piyasasındaki fiyat beklentilerini de yakından ilgilendiriyor.
Kırmızı ette yaşanan bu artış, vatandaşların gıda harcamalarının zaten yükseldiği bir dönemde geldi. Özellikle temel gıda ürünlerindeki maliyet artışları, dar gelirli hanelerin bütçesini daha fazla zorlarken, et fiyatlarındaki her değişim kamuoyunda geniş yankı buluyor.
Beyaz et denetimleriyle aynı döneme denk geldi
Kırmızı etteki zam kararı, beyaz et sektörüne yönelik fahiş fiyat denetimlerinin gündemde olduğu bir süreçte geldi. Geçtiğimiz günlerde beyaz et fiyatlarındaki artış iddiaları nedeniyle bazı firmalara yönelik denetim ve soruşturma süreci başlatılmıştı.
Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan değerlendirmelerde de beyaz et piyasasındaki fiyat hareketleri mercek altına alınırken, market işletmelerine yönelik idari yaptırım kararları alındığı duyurulmuştu.
Kırmızı ve beyaz ette aynı dönemde yaşanan bu gelişmeler, gıda fiyatları ve piyasa denetimlerine ilişkin tartışmaları yeniden öne çıkardı. Vatandaşlar ise önümüzdeki günlerde et fiyatlarının raflara nasıl yansıyacağını yakından takip edecek.
