Karadeniz kıyısındaki Kastamonu’da palamut sezonu bu yıl oldukça verimli geçiyor. Özellikle Cide başta olmak üzere sahil ilçelerinde denize açılan balıkçılar, kasalar dolusu palamutla limanlara dönüyor. Tezgâhlarda bolluk yaşanırken yaklaşık 700 gram ağırlığındaki palamutların tanesi 75 liradan satışa sunuluyor. Bu durum tüketiciyi sevindirirken, balıkçılar için aynı ölçüde memnuniyet yaratmıyor.
Palamut Bolluğu Tezgâhlara Yansıdı
Denizlerdeki palamut yoğunluğu, bölgedeki balık tezgâhlarını da hareketlendirdi. Vatandaşlar uygun fiyatlı ve taze balığa kolayca ulaşabilirken, esnaf satışlardan genel olarak memnun. Özellikle son yıllarda bu kadar yoğun palamut avı yapılmadığını belirten balıkçılar, sezonun bereketli başlamasının umut verici olduğunu ifade ediyor.
“Balıkçılık Göründüğü Kadar Kolay Değil”
Cide’de uzun yıllardır balıkçılık yapan kaptan Murat Ok, palamut bolluğunun sevindirici olduğunu ancak işin zorluklarının göz ardı edilmemesi gerektiğini dile getiriyor. Balıkçılığın ağır şartlar altında yapıldığını vurgulayan Ok, “Bir gece bizimle denize çıkan, bu işin ne kadar zor olduğunu anlar. Soğuk, rüzgâr ve dalgalarla mücadele ediyoruz. Bu meslek dışarıdan göründüğü gibi kolay değil” sözleriyle yaşadıkları zorlukları aktarıyor.
Artan Maliyetler Balıkçıyı Zorluyor
Sezonun bereketli geçmesine rağmen balıkçıların en büyük sorunu artan maliyetler. Özellikle akaryakıt fiyatlarının yükselmesi, kazançları ciddi şekilde etkiliyor. Kaptan Ramazan Yiğit de bu duruma dikkat çekerek, sezon öncesinde büyük umutlarla hazırlandıklarını ancak gelirlerin beklentileri karşılamadığını söylüyor.
Yiğit, “Balık var ama kazanç yok denecek kadar az. Mazot fiyatları çok yüksek. Avladığımız balık bol olsa da kazanca dönüşmüyor. Bu yüzden haftada sadece bir gün denize çıkabiliyoruz” ifadelerini kullanıyor.
Bolluk Tüketiciye Yarıyor
Tüm zorluklara rağmen palamut bolluğu, en çok vatandaşın işine yarıyor. Uygun fiyatlar sayesinde sofralara daha fazla balık girerken, uzmanlar da bu dönemde balık tüketiminin artırılmasını öneriyor. Omega-3 açısından zengin olan palamut, hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçenek olarak öne çıkıyor.
