Manisa Şehir Hastanesi Başhekim Yardımcısı ve Aile Hekimliği Uzmanı Dr. Ezgi Tanımlı, özellikle son dönemlerde artan mantar zehirlenmesi vakalarına dikkat çekerek vatandaşları uyardı. Tanımlı, doğada bulunan hiçbir mantarın yüzde yüz güvenilir olmadığını belirterek, “Emin değilseniz kesinlikle tüketmeyin. İlk belirtiyi hissettiğiniz anda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurun” dedi.
“Görünüş ve Kokuyla Zehirli Mantar Ayırt Edilemez”
Dr. Tanımlı, doğada yetişen mantarların masum görünse de ciddi sağlık riskleri taşıdığını ifade etti. Halk arasında mantarların rengine, şekline veya kokusuna bakılarak zehirsiz olduğunun anlaşılabileceğine yönelik yaygın bir inanış bulunduğunu ancak bunun tamamen yanlış olduğunu vurgulayan Tanımlı şöyle konuştu:
“Zehirli mantarlar ile zehirsiz türler arasındaki fark gözle ayırt edilemez. Aynı tür gibi görünen iki mantardan biri ölümcül olabilir. Pişirme, kaynatma veya kurutma da zehri yok etmez. Bu nedenle doğadan toplanan mantarların tüketilmesi her zaman risklidir.”
Tanımlı, en güvenli seçeneğin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol edilen kültür mantarları olduğunu hatırlatarak vatandaşların bilinçli tercih yapmalarının önemini dile getirdi.
Belirtiler Geç Çıkabilir: “Kendinizi İyi Hissetmeniz Güvende Olduğunuz Anlamına Gelmez”
Uzmanlar, mantar zehirlenmesinin basit bir gıda zehirlenmesi olmadığının altını çiziyor. Dr. Tanımlı, bazı mantar türlerinin toksinlerinin etkisini geç gösterebildiğini, bu nedenle ilk saatlerde herhangi bir belirti hissedilmemesinin tehlikenin olmadığını göstermediğini ifade etti.
“Mantar zehirlenmesi hızlı bir şekilde karaciğer ve böbrek yetmezliğine ilerleyebilir. Belirtilerin geç başlaması, riskin daha düşük olduğu anlamına gelmez. Aksine, geç belirti veren mantarlar daha ölümcül olabilir” dedi.
Zehirlenme Şüphesinde Yapılması Gerekenler
Tanımlı, mantar zehirlenmesinden şüphelenildiğinde izlenmesi gereken adımları şöyle sıraladı:
-
Hemen 112’yi arayın.
-
Vakit kaybetmeden en yakın acil servise başvurun.
-
Varsa tüketilen mantarın kalanını yanınıza alın.
-
Kusmayı zorlamayın.
-
Evde uygulanan geleneksel yöntemlere kesinlikle başvurmayın.
Bu uygulamaların hiçbirinin mantar toksinini etkisiz hale getirmediğini belirten Tanımlı, erken tıbbi müdahalenin hayat kurtardığını vurguladı.
“Emin Değilseniz Yemeyin, Belirti Varsa Beklemeyin”
Uzm. Dr. Ezgi Tanımlı, vatandaşlara bir kez daha çağrıda bulunarak, doğadan toplanan mantarların cazibesine kapılmamaları gerektiğini söyledi. Tanımlı, “Doğadan topladığınız mantar hakkında yüzde yüz emin değilseniz tüketmek büyük bir risk taşır. Belirti ortaya çıktığında ise zaman kaybetmek hayati sonuçlar doğurabilir” diyerek uyarılarını yineledi.
