Kastamonu'daki pazarlarda kışlık turşu kurma telaşı başladı. Ancak bu yıl turşu kurmanın maliyeti, her üründe olduğu gibi bu üründe de geçen yıla göre bir hayli artarak cep yakar oldu. Kastamonu'da 4 kişilik bir ailenin kuracağı turşu maliyeti dudak uçuklatan cinsten...

Kastamonu Kornison Salatalik Tursu 1

Kastamonu'daki pazarcılar, kış aylarının yaklaşmasıyla vatandaşların turşu kurmaya başladığnı ifade ederek, "4 kişilik bir aile için kurulacak turşunun maliyeti 600 TL’yi geçiyor" ifadelerini kullandılar.
Vatandaşlar kış ayında yiyeceği ürünleri tamamlama telaşına düştü.

Kastamonu Kornison Salatalik Tursu

KİLOLARCA DEĞİL, YETECEK KADAR TURŞU!

Kaynattıkları salçalarını kilerlerine kaldıran Kastamonulu vatandaşlar, şimdi de bir başka kış hazırlığı olan turşu kurma telaşına başladı. 

Kastamonu Kornison Salatalik Tursu 5

Ancak bu yıl turşu kurmak hiçte kolay değil. Çünkü, turşuluk ürünlerin fiyatları hem el, hem cep yakıyor. Kastamonu'da kurulan pazarlara gelerek, turşuluk malzemesi alan vatandaşlar bu yıl kilolarca değil yetecek kadar turşu kuracak.

Yer Amasra: Cide Belediyesinden kiralanan vapur karaya oturdu! (görüntülü haber) Yer Amasra: Cide Belediyesinden kiralanan vapur karaya oturdu! (görüntülü haber)

Kastamonu Kornison Salatalik Tursu 4

TURŞU MALİYETİ 600-700 TL

Kuracağı turşulukların taze olmasına büyük önem veren Kastamonulular, Acur ve keleğin 3 kilosuna 100 TL, turşuluk domatesin kilosuna 25 TL, kornişon salatalıkların kilosuna 40-50-75 TL ödemesi gerekiyor. 4 kişilik bir aile için kurulacak turşunun maliyeti içine konacak Taşköprü Sarımsağı, karnı bahar, lahana, havuç, sirke, kaya tuzu, yada limon suyu gibi ürünlerle 600-700 TL’yi hatta 1.000 Liraları buluyor.

Kastamonu Kornison Salatalik Tursu 6

TURŞU DA LÜKS OLDU

Turşu maliyetleri geçen yıla göre kat ve kat artarken, pazarda 40 TL'nin altında bir ürün bulmak ise neredeyse imkansız... Tüm hesaplamaları yaptıktan sonra artık turşu da sofraların lüks yiyecekleri arasına girdi. 

Editör: Mustafa Balcı