Kastamonu’nun Taşköprü ilçesine bağlı Karacakaya Köyü sakinlerinden Mehmet Yılmaz, ilçe için önemli bir ekonomik ve gastronomik değere sahip kanlıca mantarını konu alan bir şiir kaleme aldı.

Kanlıca Mantarı

Doldurur kasayı teraziyi kantarı

Doğal bir üründür kanlıca mantarı

Küfeler sepetler her zaman dolmaz

Her sene üst üste bazen olmaz

-

Doğanın verdiği yararlı bitkisi

Yağışların sonbahar olur etkisi

Hep yetişir olduğu yerinde

Çamlık örtü bir de olur serinde

-

Tüketicinin çok gider hoşuna

Toplama usulünü bilmeyen gezer boşuna

Açık kahverengidir dokusu

Bilene ulaşır hatta kokusu

-

Başkan Hüseyin Arslan, Bakanlıkta Başkan Hüseyin Arslan, Bakanlıkta

Uygundur ilimin ilçemin iklim yapısı

Emektar köylümün ekmek kapısı

Kendini dere tepe çok aratır

Ekonomide biraz canlılık yaratır

-

Bu yıl çok görmez inşallah nazarda

Çok rağbet görür yerli pazarda

Yabancının sizin mantar kaliteli demesinden

Toplaması zevklidir yemesinden

-

Enerji verir canına kanına

Bir tane görünce bakacaksın yanına

Hatta bulunur üstüne yağsa da kar

Zehirlisini biliriz tecrübemiz var

-

Mevsiminde köyüme giderim

Yedi yüz kilometre yol kat ederim

Çok değil toplasam da az

Karacakaya köyü doğumlu yazar Mehmet Yılmaz

Eylül – 2024

Taşköprü’nün Gastronomik Değeri Kanlıca Mantarına Şiir Yazıldı (3)

İlgili Haber:

Taşköprü’de Tosyalı Bıçakçı

Editör: Deniz Çam