Kastamonu’nun önemli tarımsal merkezlerinden biri olan Taşköprü ilçesinde, 2026 yılı sarımsak hasat sezonu düzenlenen törenle resmen başladı. Bölgenin en değerli tarım ürünlerinden biri olarak bilinen Taşköprü sarımsağı için kurulan Sarımsak Pazarı, dualar eşliğinde kapılarını açarak üretici ile alıcıyı bir araya getirdi.
Yoğun Katılımla Açılış Gerçekleşti
Sezonun açılış programına ilçe protokolü ve çok sayıda üretici katıldı. Açılış programına Taşköprü Kaymakamı Abdullah Demirdağ, Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, AK Parti İlçe Başkanı Tuncay Kendiroğlu, MHP İlçe Başkanı Ziya Ergün, İl Genel Meclis Üyesi Bayram Özsoy, kurum temsilcileri ve çok sayıda sarımsak üreticisi katıldı.
“Bereketli Bir Sezon Olsun” Mesajı
Programda konuşan Kaymakam Abdullah Demirdağ, yeni hasat döneminin tüm çiftçiler için hayırlı olmasını dileyerek, sezonun bol kazanç ve bereket getirmesini temenni etti. Bölge ekonomisi açısından sarımsağın kritik bir rol oynadığını vurgulayan Demirdağ, üreticilerin emeğinin karşılığını almasının önemine dikkat çekti.
Belediye Başkanı Hüseyin Arslan ise Taşköprü sarımsağının yalnızca ilçe için değil, Türkiye ve uluslararası pazarlar için de önemli bir marka değeri taşıdığını ifade etti. Avrupa Birliği ve Türkiye tarafından coğrafi işaretle tescillenen bu özel ürünün kalitesiyle öne çıktığını belirten Arslan, Sarımsak Pazarı’nın üreticiler için önemli bir ticaret merkezi olduğunu dile getirdi.
Başkan Arslan; "Avrupa Birliği ve Türkiye Coğrafi İşaret Tescili'ne sahip dünyaca ünlü Taşköprü Sarımsağımızın 2026 sezonunu dualarla açıyoruz. Sarımsak Pazarı, üreticimizin bir yıl boyunca verdiği emeğin ve alın terinin karşılığını aldığı önemli bir buluşma noktasıdır. Rabbim üreticilerimize bereketli, bol kazançlı ve hayırlı bir sezon nasip etsin" ifadelerini kullandı.
Dua ve Kurban Kesimi İle Sezon Açıldı
Açılış programı, yapılan dualarla manevi bir atmosferde gerçekleşti. Yeni sezonun bereketli geçmesi temennisiyle kurban kesimi yapıldı. Bu geleneksel uygulama, bölge halkı tarafından her yıl sürdürülerek hasat dönemine anlam katıyor. Programın ardından protokol üyeleri, pazarda tezgâh açan üreticileri tek tek ziyaret ederek hayırlı işler ve bol kazanç dileklerinde bulundu.
İlk Gün Fiyatları Dikkat Çekti
2026 sezonunun ilk gününde sarımsak fiyatları da netleşti. Pazarda oluşan fiyatlara göre küçük boy sarımsak 30 ile 50 TL arasında alıcı bulurken, orta boy sarımsak 50 ile 70 TL arasında işlem gördü. Büyük boy sarımsak 75 ila 100 TL arasında satılırken, iri boy sarımsağın fiyatı ise 100 ile 130 TL arasında değişti.
Uzmanlar, sezonun ilerleyen günlerinde arz-talep dengesine bağlı olarak fiyatların değişebileceğini ifade ediyor. Ancak ilk gün itibarıyla oluşan fiyatların üreticiler açısından memnuniyet verici olduğu belirtiliyor.
Taşköprü Sarımsağı Ekonomiye Katkı Sağlıyor
Taşköprü sarımsağı, kendine has aroması ve uzun raf ömrü sayesinde hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir yer tutuyor.
İlçe ekonomisinin temel taşlarından biri olan bu ürün, binlerce ailenin geçim kaynağı olmayı sürdürüyor. Yeni sezonun başlamasıyla birlikte üreticilerin yüzü gülerken, bölge ekonomisinin de canlanması bekleniyor.
2026 sarımsak sezonunun, üreticiler için bol kazançlı ve bereketli geçmesi umut edilirken, Taşköprü Sarımsak Pazarı’nın önümüzdeki haftalarda daha da hareketlenmesi öngörülüyor.
