Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde sarımsak hasat sezonunun başlamasıyla birlikte pazarda yoğunluk yaşanırken, üreticiler ile alıcılar arasında sıkı pazarlıklar yapılıyor. Bu haftaki Alalarta sarımsak pazarı ise Duble boy sarımsak: 190 - 200 TL, İri boy sarımsak: 160 - 180 TL, Orta boy sarımsak: 130 - 150 TL, Ufak boy sarımsak: 60 - 100 TL arasında alıcı buluyor.
Üreticiler Sezondan Umutlu
Sarımsak üreticilerinden Namık Sarı, yaptığı açıklamada şunları dile getirdi:
“Dikiminden sökümüne kadar emek verdiğimiz beyaz altınımız pazardaki yerini aldı. Bu yıl hem piyasa hem de pazar hareketli. Üreticiler olarak umutluyuz. Tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli bir sezon diliyorum.”
Öte yandan, Taşköprü sarımsağına olan talebin yalnızca yurt içinde değil, yurt dışında da giderek arttığı belirtiliyor. Kalitesi, aroması ve dayanıklılığı ile öne çıkan sarımsak, hem mutfaklarda hem de sağlık sektöründe yoğun olarak tercih ediliyor.
