Antalya’nın tarımda öne çıkan ilçelerinden Serik, çilek üretiminde bölgesel liderliğini sürdürürken üreticiler ise pazarlama ve fiyat dengesizliği konusunda çözüm arıyor. Güncel verilere göre ilçede yaklaşık 4 bin 410 dekar alanda yıllık ortalama 15 bin ton çilek üretimi yapılıyor. Bu rakam, Antalya genelindeki toplam çilek üretiminin yüzde 27 ila yüzde 44’lük kısmının tek başına Serik tarafından karşılandığını gösteriyor.
Üretim Sezonu Uzun, Verim Yüksek
Serik’te çilek üretimi genellikle eylül ve ekim aylarında gerçekleştirilen fide dikimiyle başlıyor. Ilıman iklim koşullarının avantajıyla hasat süreci aralık ayının ortalarında turfanda ürünlerle başlıyor ve haziran ayı başlarına kadar devam ediyor. Bu uzun üretim dönemi, bölgeyi Türkiye’nin önemli çilek merkezlerinden biri haline getiriyor.
Kadriye, Kocayatak ve Abdurrahmanlar mahalleleri başta olmak üzere geniş bir alana yayılan üretimde dekara verim oldukça yüksek. Bölgedeki üreticiler, bir dönümden ortalama 5 ila 6 ton çilek elde edildiğini belirtiyor. Bu da Serik’in yalnızca üretim miktarıyla değil, verimlilik açısından da dikkat çektiğini ortaya koyuyor.
Üretici Fiyatlardan Memnun Değil
Kadriye Mahallesi’nde üretim yapan ve Diyarbakır’dan gelerek bölgeye yerleşen çiftçi Tayfun Yüksel, üretimdeki başarıya rağmen satış fiyatlarının beklentilerin altında kaldığını ifade ediyor. Yüksel, üreticilerin ürünlerini çoğunlukla 35 ila 50 TL arasında satmak zorunda kaldığını belirtiyor.
Ancak aynı ürünün market raflarında 120 ila 150 TL gibi yüksek fiyatlarla tüketiciye ulaştığını söyleyen üreticiler, aradaki büyük farkın kendilerini mağdur ettiğini dile getiriyor. Serbest piyasa koşullarında üreticinin yeterince söz sahibi olamadığını vurgulayan Yüksel, altyapı eksikliklerinin de fiyat dalgalanmalarını artırdığını ifade ediyor.
Çözüm Önerisi: Çilek Hali Kurulması
Bölgedeki üreticilerin en önemli taleplerinden biri ise Kadriye’ye özel bir çilek hali kurulması. Tayfun Yüksel, bazı ilçelerde yalnızca çilek ticaretine yönelik hallerin bulunduğunu hatırlatarak Serik’te de benzer bir yapının kurulmasının üreticiler açısından büyük avantaj sağlayacağını belirtiyor.
Yüksel’e göre böyle bir halin kurulmasıyla birlikte ürünler daha şeffaf ve sabit fiyatlarla satılabilecek. Aynı zamanda kooperatifleşmenin önü açılacak, kantar ve vergi sistemi daha düzenli işleyecek. Tüccarların doğrudan bölgeye gelmesi sağlanarak hem üretici hem de yerel ekonomi kazançlı çıkacak.
Bölge Ekonomisi İçin Kritik Öneme Sahip
Serik’te çilek üretimi sadece tarımsal faaliyet olarak değil, aynı zamanda bölge ekonomisinin temel dinamiklerinden biri olarak öne çıkıyor. Üreticiler, pazarlama altyapısının güçlendirilmesi ve fiyat dengesinin sağlanması halinde hem üretimin artacağını hem de gelirlerinin daha sürdürülebilir hale geleceğini düşünüyor.
Yetkililerden destek bekleyen çiftçiler, özellikle çilek hali projesinin hayata geçirilmesiyle birlikte Serik’in Türkiye genelinde çok daha güçlü bir tarım merkezi haline geleceğine inanıyor.
