Kastamonu’nun İhsangazi ilçesine özgü coğrafi işaretli eğşili pilav, TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye programında tanıtıldı. 12 bin yıllık geçmişe sahip Siyez buğdayından elde edilen bulgurla hazırlanan yöresel lezzet, izleyicilerin karşısına çıktı.
İhsangazi’nin yöresel lezzeti Türkiye ekranlarında
Kastamonu’nun köklü mutfak kültürünün önemli parçalarından biri olan İhsangazi eğşili pilavı, MasterChef Türkiye programında yer aldı. Geleneksel yöntemlerle üretilen İhsangazi Siyez bulguruyla hazırlanan coğrafi işaretli lezzet, ilçenin gastronomi değerlerini bir kez daha gündeme taşıdı.
Binlerce yıllık geçmişiyle öne çıkan Siyez buğdayı, Kastamonu’nun tarımsal ve kültürel mirasının önemli unsurları arasında bulunuyor. Siyez bulguruyla hazırlanan eğşili pilav ise yöreye özgü yapısı ve geleneksel tarifiyle dikkat çekiyor.
Siyez’in hikâyesi geniş kitlelere ulaşıyor
İhsangazi’nin yöresel lezzetlerinin ulusal televizyon ekranlarında tanıtılması, ilçenin gastronomi kültürünün daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlıyor.
İhsangazi’nin geleneksel lezzetlerini ve Siyez buğdayının geçmişini tanıtma çalışmaları kapsamında MasterChef Türkiye programında eğşili pilava yer verilmesi memnuniyetle karşılandı.
Program aracılığıyla İhsangazi’nin kültürel mirası ve yöresel mutfağı Türkiye genelindeki izleyicilerle buluştu.
İhsangazi’nin yöresel lezzetlerine yer veren MasterChef Türkiye ekibine teşekkür edilirken, Siyez buğdayının anavatanı olarak anılan ilçenin tanıtımına katkı sunulmasının önemi vurgulandı.
