Kastamonu’da ilkbahar aylarında etkisini artıran yağışlar, doğada adeta bereketi beraberinde getirdi. Özellikle ormanlık alanlarda yetişen ve halk arasında oldukça değerli kabul edilen kuzugöbeği mantarı, bu yıl bol miktarda görülmeye başladı. Kilogram fiyatı 1000 ila 1500 lira arasında değişen bu mantar türü, hem doğa tutkunlarının hem de ek gelir arayan vatandaşların ilgisini çekiyor.
Yağışlar Sonrası Mantar Bolluğu
Bahar yağmurlarının ardından nem oranının yükselmesiyle birlikte Kastamonu çevresindeki ormanlarda kuzugöbeği mantarının yoğun şekilde yetiştiği gözlemlendi. Şehir merkezine yakın bölgelerde dahi mantar bulunabilmesi, vatandaşların sabahın erken saatlerinde orman yollarına düşmesine neden oldu. Özellikle doğayla iç içe vakit geçirmek isteyenler ile mantar toplayarak gelir elde etmeyi hedefleyenler, bu dönemi fırsata çeviriyor.
Toplanan mantarlar, kimi zaman pazarlarda satışa sunulurken kimi zaman da bu alanda faaliyet gösteren firmalara satılarak ekonomiye katkı sağlıyor. Yüksek fiyatı nedeniyle kuzugöbeği mantarı, birçok kişi için cazip bir kazanç kapısı haline gelmiş durumda.
Kısa Sürede Kilolarca Mantar Topladılar
Kastamonu’nun Tosya ilçesinde ormanlık alana çıkan Hüseyin Tümtürk ve İbrahim Büyükacar, kısa süre içerisinde yaklaşık 6 kilogram kuzugöbeği mantarı toplamayı başardı. Topladıkları mantarları satış için değil, tüketmek amacıyla topladıklarını belirten vatandaşlar, bu yıl mantar bulmanın geçmiş yıllara göre daha kolay olduğunu ifade etti.
“Doğru Zaman ve Doğru Yer Önemli”
Mantar toplama sürecine ilişkin bilgi veren İbrahim Büyükacar, kuzugöbeği mantarının yetişme koşullarına dikkat çekti. Mantarın renginin, yetiştiği ağacın türüne göre değişiklik gösterebildiğini belirten Büyükacar, siyah ve beyaz tonlarda görülen mantarların aynı tür olduğunu söyledi.
Büyükacar, mantarın özellikle sabah saatlerinde güneş ışığını alan bölgelerde daha yoğun şekilde bulunduğunu ifade ederek, doğru zamanda ve doğru yerde arama yapmanın önemine değindi. Ayrıca bazı bölgelerde yangın sonrası mantar yoğunluğu görülebileceğini ancak Kastamonu’da böyle bir duruma gerek kalmadan da bol miktarda mantar bulunabildiğini vurguladı.
“Bu İşin Değeri Emekle Ölçülür”
Topladıkları mantarların maddi değerinden çok, harcanan emeğin önemli olduğunu dile getiren Büyükacar, “Yaklaşık 6 kilogram mantar topladık. Bu sadece para meselesi değil. Saatlerce doğada vakit geçiriyorsunuz, emek veriyorsunuz. Bu yüzden değeri sadece fiyatla ölçülmemeli” dedi.
Kastamonu’da yaşanan kuzugöbeği bolluğu, hem doğaseverler için keyifli bir aktivite hem de vatandaşlar için ekonomik bir fırsat sunmaya devam ediyor. Özellikle önümüzdeki günlerde hava koşullarının uygun seyretmesi halinde, mantar sezonunun daha da verimli geçmesi bekleniyor.
