Haftanın ikinci gününde mutfakta tempo bir tık yükseldi. Masaya “gösterişli ama yetişebilir” bir menü koymak isteyen Erkan Erman'ın, hem klasik tatlara göz kırptı hem de tabakları modern dokunuşlarla toparladı. Evdeki izleyici için de güzel tarafı şu, menü kalabalık görünse de her parça tanıdık, “Ben bunu denesem olur” hissi veriyor.
Yine de rakiplerin ilk tepkisi çok netti. Menüye bakınca “ortalama ama yetiştirilebilir” yorumunu yaptılar. Yani çıtayı çok yukarı taşımıyor, fakat doğru zaman yönetimiyle sorunsuz tamamlanabilecek bir akış vadediyor.
Menünün tamamında neler vardı?
Erkan Erman’ın Yemekteyiz menüsü şöyle:
Ekşi Erikli Yörük Usulü Tarhana
Kremalı Mantarlı Çıtır Patates
Çıtır Kabak Halkası
Kıymalı Patlıcan Lazanya
Nar Ekşili Kış Yeşillikleri Salatası
Bal Kabaklı Cheesecake
Yarışmacının menüsü genel olarak “yetişir” yorumuyla karşılandı. Rakipler, lezzet uyumunu fena bulmasa da menüyü ortalama bir çizgide gördüklerini, doğru zamanlamayla daha etkileyici hale gelebileceğini dile getirdi. Özellikle ana yemek ve tatlı bölümünün, günün genel algısını belirleyecek iki kritik tabak olduğu konuşuldu.
Zuhal Topal’la Yemekteyiz programında Erkan Erman hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için Erkan Erman Kimdir yazımızı inceleyebilirsiniz.
