TV8’in uzun soluklu yarışması Zuhal Topal’la Yemekteyiz, 22–26 Aralık haftasında yine tempoyu yükselten bir rekabetle ilerliyor. Haftanın dördüncü gününde mutfağa giren isim ise, daha ilk anlardan itibaren kendine güvenen tavrıyla dikkat çeken Engin Bayram oldu. Hafta boyunca masada yaptığı yorumlar, sadece rakiplerin değil ekran başındaki izleyicinin de nabzını diri tuttu.
Programın klasik “sofra–puan–yorum” düzeninde asıl belirleyici unsur her zaman yemekler oluyor. 250 bin TL hedefiyle yarışan beşli kadroda Engin Bayram’ın gecesi, hem sunum hem lezzet dengesi açısından mercek altına alındı. Üstelik kendisini “Pala alfa kurt Engin” diye tanıtması, mutfaktaki iddiasını daha baştan yükselten bir detay olarak öne çıktı.
“Pala alfa kurt Engin” iddiası sofraya nasıl yansıyacak?
Yemekteyiz’de bazı yarışmacılar sakin, bazıları daha baskın bir enerjiyle ilerliyor. Engin Bayram, bu haftanın “çekinmeyen” profilinde yer alıyor. Sofrada net konuşması, eleştiriyi esirgememesi ve kendi gecesine gelindiğinde çıtayı yukarı taşıma beklentisi, izleyicinin merakını artırdı. Çünkü bu programda sözlerin etkisi geçici; gecenin sonunda konuşan, tabaktaki işçilik ve lezzet oluyor.
Engin Bayram’ın menüsü, ilk bakışta “klasik” ile “gösterişli” arasında dengeli bir çizgi kuruyor. Zeytinyağlı başlangıçların yanında deniz ürünlü bir ara sıcak, güçlü bir ana yemek ve finalde iddialı bir tatlı seçimi var. Bu çeşitlilik, doğru pişirme ve zamanlama yakalandığında yüksek puan kapısını aralayabiliyor; küçük bir aksama ise aynı hızla puan kaybına dönüşebiliyor.
Engin Bayram’ın menüsünde neler var?
Engin Bayram, misafirlerini şu menüyle ağırladı:
- Zeytinyağlı Bal Kabağı Püresi Eşliğinde Zeytinyağlı Çanak Kereviz
- Kadayıfa Sarılı Jumbo Karides ve Avokado Püresi
- Tulum Peynirli Akdeniz Salata
- Mevsim Sebzeleri Eşliğinde, Kestaneli İç Pilav Dolgulu, Gravy Soslu Fırında Hindi
- Creme Brulee
Menünün karakteri, özellikle ana yemekte kendini belirgin biçimde gösteriyor. Kestaneli iç pilav ve gravy sos birlikteliği “mutfakta hakimiyet” isteyen bir seçim. Tatlı tarafında Creme Brulee ise, doğru kıvam ve yanık şeker dengesi tutarsa gecenin en akılda kalan tabağı olabiliyor.
Zuhal Topal’la Yemekteyiz yarışmacısı Engin Bayram hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için Engin Bayram Kimdir yazımızı inceleyebilirsiniz.
