Türkiye’nin en bilinen sarımsaklarından biri olan Kastamonu Taşköprü sarımsağı gibi, Gaziantep’in Araban ilçesinde yetişen Araban Sarımsağı da Coğrafi İşaret tesciline sahip. Avrupa Birliği (AB) ve Türk Patent Endüstrisi tarafından tescillenen bu özel sarımsak türü için şimdi ilçede yerli tohum üretim tesisi kuruldu.
Genç Ziraat Mühendisinden Ata Tohumu Hamlesi
Araban’da sarımsak üreticiliği yapan Ziraat Mühendisi Kadir Öztürk, ata tohumlarını üretmek için ilçeye bağlı Karacaören Mahallesi’nde modern bir tesis kurdu. Öztürk, eğitimini tamamladıktan sonra babasıyla birlikte Araban’a dönerek hem geleneksel bilgiyi hem de modern tarım tekniklerini birleştirerek üretime başladı.
Kadir Öztürk, yaptığı açıklamada, “Ziraat Mühendisliği eğitimimi tamamlayıp üç yıl önce babamla birlikte Araban Ovası’nda sarımsak üretimine başladım. Amacımız, yerli ve doğal ata tohumlarını koruyarak gelecek nesillere aktarmak. Babamın tecrübesi ve benim eğitimimle birlikte, Coğrafi İşaret tescilli Araban Sarımsağının üretiminde öncü olmak istiyoruz” dedi.
Ata Tohumu Sarımsakla Yerli Üretime Katkı
Öztürk’ün kurduğu tesis, yalnızca sarımsak üretmekle kalmayıp, aynı zamanda tohumluk sarımsak üretimi de gerçekleştiriyor. Tesis sayesinde, Araban Ovası’nda yetiştirilen sarımsaklar içerisinden seçilen ata tohumları hazırlanıyor ve 2026 yılı ekim sezonu için çiftçilere sunuluyor.
Öztürk sözlerine şöyle devam etti:
“Yerli tohumlarımızı özenle hazırlayarak, hem kendi ekimimizi hem de Arabanlı üreticilerin tohum ihtiyacını karşılayacağız. Bu sayede, hem doğal üretimi desteklemiş olacağız hem de sarımsağımızın kalitesini ve coğrafi işaret değerini korumuş olacağız.”
