Sakarya'da dana sucuğu olarak satışa sunulmak üzere hazırlanan ürünlerde domuz eti tespit edilmesiyle gündeme gelen olayda yeni bir gelişme yaşandı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan denetimlerde ortaya çıkarılan 2,6 tonluk sucuk imha edilirken, ürünlerin üretildiği işletme hakkında adli süreç başlatıldı. Kamuoyunda geniş yankı uyandıran olayın ardından işletmenin faaliyetleri de durduruldu.
Gıda güvenliğine yönelik denetimlerini sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri yanıltan ve mevzuata aykırı olduğu belirlenen ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Son açıklanan listelerde özellikle et ve et ürünlerine ilişkin tespitler dikkat çekerken, Sakarya'daki bir işletmede ortaya çıkarılan bulgular yargıya taşındı.
Dana sucuk olarak üretilen ürünlerde domuz eti tespit edildi
Sakarya'nın Serdivan ilçesindeki Çark Sanayi bölgesinde faaliyet gösteren Etçiler Et ve Et Ürünleri isimli işletme, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin denetimine tabi tutuldu.
Denetimler kapsamında işletmede bulunan ve "Hacı Kemal" markasıyla dana sucuk olarak hazırlanan ürünlerden alınan numuneler incelemeye gönderildi.
Yapılan analizlerde ürünlerin içeriğinde domuz eti bulunduğu belirlendi. Tespitin ardından toplam 2,6 ton sucuk için imha işlemi gerçekleştirildi.
Dana eti içerdiği belirtilerek hazırlanan ürünlerde farklı bir hayvan türüne ait et bulunması, gıda güvenliği ve tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi açısından dikkat çeken bir ihlal olarak değerlendirildi.
İşletme mühürlendi, savcılık harekete geçti
Denetim sonuçlarının ardından işletmeye yönelik idari ve adli işlemler başlatıldı.
Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen kontrollerin sonuçları Tarım ve Orman Bakanlığına iletildi. Yapılan değerlendirmeler sonrasında işletme, Sakarya Valiliğinin kararı doğrultusunda mühürlendi.
Olayın adli boyutunda ise Sakarya Cumhuriyet Başsavcılığı devreye girdi. Söz konusu ürünlerin üretildiği işletme ve sahipleri hakkında soruşturma başlatıldı.
Böylece denetimlerde ortaya çıkarılan uygunsuzluk, ürünlerin imha edilmesi ve işletmenin mühürlenmesinin ardından adli inceleme sürecine taşınmış oldu.
Bakanlığın listesinde başka et ürünleri de bulunuyor
Tarım ve Orman Bakanlığının kamuoyuyla paylaştığı güncel gıda denetim sonuçları yalnızca Sakarya'daki işletmeyle sınırlı kalmadı.
Açıklanan listelerde Kayseri, Balıkesir, Bursa ve Kahramanmaraş'ta faaliyet gösteren bazı işletmelerin ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği bilgisine yer verildi.
Bunun yanı sıra çiğ dana kıyma adı altında satışa sunulan bir üründe kanatlı eti bulunduğu da açıklandı.
Bakanlık, gıda ürünlerinde tespit edilen uygunsuzlukları guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden yayımlayarak tüketicilerin erişimine sunuyor.
Gıda denetimlerinde tüketici güvenliği ön planda
Et ve et ürünlerinin içeriğinde etikette belirtilenden farklı maddelerin bulunması, tüketicilerin satın aldıkları ürünler hakkında yanıltılmasına neden olabiliyor.
Bu nedenle özellikle işlenmiş et ürünlerinde üretim koşullarının, kullanılan ham maddelerin ve etiket bilgilerinin denetlenmesi önem taşıyor.
Sakarya'da 2,6 ton sucuğun imha edilmesiyle sonuçlanan olayda başlatılan soruşturmanın ardından, işletme ve sahiplerine ilişkin adli süreçte verilecek karar bekleniyor.
