Her yılının ekim ayının sonu ile kasım ayının ortalarında görülen bu kısa süreli sıcak dönem, halk arasında “pastırma yazı” olarak biliniyor. Peki, pastırma sıcakları ne zaman başlayacak
Pastırma Sıcakları Nedir?
Pastırma sıcakları, sonbaharda birkaç günlüğüne hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla oluşan bir meteorolojik olaydır. Bu süreçte gündüzleri güneşli, sakin ve baharı andıran bir hava etkili olurken, geceleri sıcaklıklar hızla düşer. Özellikle yüksek basınç sistemlerinin etkisiyle ortaya çıkan bu dönem, yılın en çok dikkat çeken doğa olaylarından biridir.
Halk arasında bu özel günlerin “pastırma yazı” olarak anılmasının nedeni ise Kayseri başta olmak üzere Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde üretilen ünlü pastırmaların, güneşte kurutulmak için bu dönemde hazırlanmasıdır. Güneşli ve durağan hava, pastırmanın en uygun şekilde olgunlaşmasına olanak tanır.
2025 Pastırma Sıcakları Ne Zaman Başlayacak?
Meteorolojik kayıtlara göre pastırma sıcakları her yıl aynı tarihlerde görülmez. Ancak genel olarak 20 Ekim – 15 Kasım arasında yaşanır. 2025 yılı için uzmanların öngörüsü de yine bu tarih aralığını işaret ediyor. Bu süreçte sıcaklıkların mevsim normallerinin birkaç derece üzerine çıkması bekleniyor.
Özellikle Marmara, Ege ve İç Anadolu bölgelerinde gündüz sıcaklıklarının 18-20 dereceye kadar yükselmesi olası görünüyor. Bu da hem şehir yaşamında hem de tarımsal faaliyetlerde olumlu bir etki yaratacak. Çiftçiler bu dönemde ürünlerini son kez güneşe bırakırken, vatandaşlar da kısa süreli de olsa yeniden baharı andıran günlerin keyfini çıkaracak.
Pastırma Sıcaklarının Önemi
Pastırma sıcakları yalnızca gündelik yaşamı değil, aynı zamanda kültürel bir değeri de temsil ediyor. Anadolu’da nesiller boyunca bilinen bu dönem, özellikle tarım ve gıda üretiminde önemli bir yere sahip. Ayrıca kısa süreli güneşli günler, psikolojik açıdan da vatandaşlara moral kaynağı oluyor.
