Türkiye’nin zengin tarım ve gastronomi mirası, uluslararası alanda değer kazanmaya devam ediyor. Kastamonu’nun Tosya ilçesinde yetişen Tosya pirinci ile ünlü olan ülkemiz, bu kez Edirne’nin verimli İpsala Ovası’nda yetişen pirinciyle dikkat çekiyor. İpsala pirinci, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenerek uluslararası bir tanınırlık kazandı.
Anadolu’nun Lezzetleri Dünya Standartlarında
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Uluslararası Coğrafi İşaret Seferberliği’nin Anadolu’nun değerlerini dünyaya tanıtmakta önemli bir rol oynadığını vurguladı. Bakan Kacır, Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tesciline sahip ürün sayısının İpsala Pirinci ve Bursa Kestane Şekeri ile birlikte 42’ye ulaştığını belirtti.
Bakan Kacır açıklamasında, “Edirne’nin verimli topraklarında yetişen İpsala Pirinci ve Bursa’nın usta geleneğiyle hazırlanan kestane şekeri, yerelden küresele uzanan bir markalaşma hikâyesinin simgeleri oldu. 2025 yılında 13 yeni ürünümüz Avrupa Birliği’nde tescil edildi; bu, ülkemiz tarihindeki en yüksek yıllık tescil oranıdır. Yerel Kalkınma Hamlesi vizyonuyla zenginliklerimizi korumaya ve markalaştırmaya devam edeceğiz” ifadelerine yer verdi.
Taşköprü Sarımsağı da Var: Avrupa Birliği’nde Tescilli Ürünlerimiz
Avrupa Birliği’nde tescillenen coğrafi işaretli Türk ürünleri, Türkiye’nin kültürel ve gastronomik çeşitliliğini gözler önüne seriyor. Bu ürünler arasında Kastamonu/Taşköprü Sarımsağı, Gaziantep Baklavası, Malatya Kayısısı, Giresun Tombul Fındığı, Antakya Künefesi, Milas Zeytinyağı ve Edremit Zeytinyağı gibi dünyaca ünlü lezzetler bulunuyor. Ayrıca, Afyon Pastırması, Söke Pamuğu, Erzincan Tulum Peyniri, Hatay Kaytaz Böreği ve Gaziantep Lahmacunu gibi geleneksel tatlar da bu listede yer alıyor. İpsala Pirinci ve Bursa Kestane Şekeri de artık bu seçkin listede kendine yer buldu.
Yerelden Küresele Uzanan Marka Değeri
Coğrafi işaret tescilleri, sadece ürünlerin kalitesini ve özgünlüğünü belgelemekle kalmıyor; aynı zamanda yerel ekonomiyi güçlendiren bir marka değeri oluşturuyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinde yetişen bu ürünler, hem yerel üreticiyi destekliyor hem de küresel pazarda Türk gastronomisinin tanıtımına katkıda bulunuyor. İpsala Pirinci’nin Avrupa Birliği’nden aldığı tescil, bu sürecin son örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünleri, hem geleneksel tarım ve üretim yöntemlerini koruyor hem de dünya çapında tanınırlık kazanıyor. İpsala Pirinci, bu yolculukta yeni bir başarı hikâyesi olarak kayıtlara geçti.
