Kastamonu’nun Taşköprü ilçesind faaliyet gösteren Turkuaz Veteriner Kliniği sahibi Veteriner Hekim Numan Karamehmetoğlu, hayvancılıkla uğraşan üreticileri mısır silajı hazırlığında dikkat edilmesi gereken noktalar konusunda uyardı. Biçim zamanında veya kesim yüksekliğinde yapılacak yanlışların, elde edilen yemin verimini ve besleyici değerini önemli ölçüde düşürebileceğini belirtti.
Mısır silajının özellikle büyükbaş hayvancılık yapan işletmeler açısından temel kaba yem kaynaklarından biri olduğuna işaret eden Karamehmetoğlu, kaliteli bir silaj için yalnızca yüksek tonajın yeterli olmadığını vurguladı. Bitkinin gelişim dönemi, kuru madde oranı, tane yapısı ve biçim yüksekliğinin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini anlattı.
Mısır silajı ne zaman biçilmeli?
Karamehmetoğlu’na göre mısır silajı için en uygun hasat zamanı, koçandaki tanelerin süt-hamur dönemine ulaştığı süreç. Süt çizgisinin yüzde 50-60 seviyesine gelmesi ve tanelerdeki süt hattının orta bölümlere kadar inmesi, biçim zamanının geldiğini gösteriyor.
Bu dönemde kuru madde oranının yaklaşık yüzde 32-35 seviyesinde bulunduğunu kaydeden Karamehmetoğlu, erken hasadın silo akıntısını ve besin kaybını artırabileceğini söyledi. Hasadın geciktirilmesi durumunda ise lif oranının yükselerek sindirilebilirliğin azalabileceğini belirtti.
Alt yaprakların bir kısmının sararması, üst yaprakların yeşil kalması, koçanın dolgunlaşması ve tanelerin sertleşmeye başlaması da uygun zamanın işaretleri arasında bulunuyor. Üreticiler tanelere tırnakla bastırarak da kontrol yapabiliyor. Tanenin yarıdan fazlası hamur kıvamındaysa bitkinin silaj için biçime yaklaştığı anlaşılıyor.
Biçim yüksekliği kaliteyi etkiliyor
Mısır silajında standart biçim yüksekliğinin 15-20 santimetre arasında tutulması gerektiğini aktaran Karamehmetoğlu, bu aralığın tonaj ile besin değeri arasında dengeli bir sonuç verdiğini ifade etti.
Daha kaliteli ve enerji yoğun kaba yem hedefleyen işletmelerde kesim yüksekliği 30-45 santimetreye çıkarılabiliyor. “Yüksek kesim” olarak bilinen bu yöntemde toplam tonaj yaklaşık yüzde 5-8 azalırken silajın sindirilebilirliği, nişasta ve enerji yoğunluğu artabiliyor.
Toprak bulaşmasına karşı dikkat
Makinenin 10 santimetreden daha aşağıda çalıştırılmasının silaja toprak ve fermantasyonu bozan zararlı sporların karışma riskini artırdığını belirten Karamehmetoğlu, bunun ürünün bozulmasına neden olabileceğini söyledi.
Kurak dönemlerde bitkinin alt kısımlarının daha hızlı odunsulaştığına da dikkat çeken Karamehmetoğlu, bu şartlarda kesim yüksekliğinin bir miktar artırılmasının silaj kalitesini korumaya yardımcı olacağını ifade etti.
