Taşköprü’nün meşhur sarımsağına olan ilgi, kavurucu yaz sıcaklarına rağmen azalmadı. Her hafta Salı günleri ilçedeki Cuma Pazarı alanında kurulan sarımsak pazarı, bu hafta da üretici ve tüketicilerle doldu. Hava sıcaklıklarının 35 dereceyi aştığı günlerden biri olmasına rağmen, çiftçiler sabahın erken saatlerinden itibaren ürünlerini tezgahlara taşıdı.
Güneş altında ter döken üreticiler, hem kendi yetiştirdikleri sarımsakları satmak hem de sezonun en iyi verimini değerlendirmek için yoğun mesai harcadı. Pazarın en dikkat çeken yönlerinden biri ise farklı boyutlardaki sarımsakların ayrı ayrı fiyatlardan satışa sunulması oldu.
Boyutuna Göre Fiyatlar Değişiyor
Bu hafta sarımsak pazarında boyutlara göre belirlenen fiyatlar dikkat çekti. Küçük boy sarımsaklar 40 ila 60 TL arasında satılırken, orta boy sarımsaklar 60 ila 100 TL, iri boy sarımsaklar ise 100 TL’den başlayarak 170 TL’ye kadar alıcı buldu.
Satıcılar, fiyatların hava koşulları, sezon verimi ve talep doğrultusunda belirlendiğini belirtirken, özellikle iri ve gösterişli sarımsaklara talebin yüksek olduğunu vurguladı. Pazar yerindeki esnaflar, ürün kalitesine ve boyutuna göre fiyatların önümüzdeki haftalarda da değişiklik gösterebileceğini ifade etti.
Taşköprü Sarımsağına Yoğun İlgi
Dünyaca ünlü Taşköprü sarımsağı, hem aroması hem de dayanıklılığı ile pazardaki yerini korumaya devam ediyor. Kastamonu’nun farklı ilçelerinden ve çevre illerden gelen vatandaşlar, yılın bu döneminde pazara uğrayarak sarımsak alışverişlerini doğrudan üreticiden yapmayı tercih ediyor.
Sarımsak alıcıları, fiyatların geçtiğimiz haftalara göre bir miktar yükseldiğini söylese de, ürünün kalitesi karşısında memnuniyetlerini dile getiriyor. Özellikle kış hazırlıkları yapan vatandaşlar için bu dönem sarımsak stoğu yapma zamanı olarak değerlendiriliyor.
