Zuhal Topal’la Yemekteyiz’in 22 Ocak Perşembe bölümünde mutfağın kontrolü Sevgi Daylan’daydı. Hafta boyunca yaptığı eleştirilerle dikkat çeken Daylan, bu kez “Ben olsam şöyle yapardım” dediği noktaları kendi tabağında göstermek zorundaydı. Tam da bu yüzden, rakiplerin merakı sadece yemeklerin adında değil, seçtiği menünün dengesi ve uygulaması üzerinde toplandı.
Ekran başındaki izleyici için de tablo benzerdi. Çünkü Yemekteyiz’de menü, yarışmacının karakterini de ele veriyor. Kimi risksiz, güvenli bir hat izliyor, kimi ise “Ben iddialıyım” diyerek çıtayı yükseltiyor. Sevgi Daylan’ın tercihleri, klasik lezzetlerle modern dokunuşları yan yana getiren bir çizgiye işaret etti.
Sevgi Daylan’ın Yemekteyiz menüsünde neler vardı?
Sevgi’nin menüsü beş kalemden oluştu ve sırasıyla şöyleydi:
- Bamya Çorbası
- Pırasalı Fırın Harikası
- Piliç Topkapı
- Sevgi’nin Avokadolu Spesiyal Salatası
- Süt Helvası
Menüde öne çıkan detaylar
Bamya çorbası, seveni kadar mesafeli duranını da olan bir lezzet. Bu yüzden çorbanın kıvamı, ekşisi ve bamyaların diri kalıp kalmaması genellikle ilk yorumların merkezine oturuyor. Pırasalı Fırın Harikası ise adıyla merak uyandıran, sebzeyi daha “konforlu” bir forma sokan bir ara sıcak gibi okunabilir. Burada kritik nokta, pırasanın baskın kokusunu dengelemek ve fırından çıkan dokuyu kuru bırakmamak.
Ana yemekte Piliç Topkapı tercihi, “klasik ama gösterişli” bir hamle. Dolgu, pişme derecesi ve sos uyumu, bu tabağın kaderini belirliyor. Avokadolu spesiyal salata ise menüye güncel bir dokunuş katıyor, ancak avokadonun olgunluk ayarı ve sos dengesi burada belirleyici.
“Beğenildi mi” sorusunun yanıtı nasıl şekilleniyor?
Bu tür bölümlerde beğeni, sadece lezzetle sınırlı kalmıyor; hazırlık temposu, sunum düzeni ve tabağın vaat ettiği fikri gerçekten taşıyıp taşımadığı da masada konuşuluyor. Sevgi Daylan’ın menüsü, hem eleştirel tavrının altını doldurma fırsatı, hem de rakiplerinin “kolay menü” yorumlarına cevap verme alanı oluşturdu. Son sözü ise her zamanki gibi masa yorumları ve puanlama belirliyor.
Zuhal Topal’la Yemekteyiz programında Sevgi Daylan hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için Sevgi Daylan Kimdir yazımızı inceleyebilirsiniz.
