Zuhal Topal’la Yemekteyiz’de haftanın son gününe gelindiğinde, izleyicinin gözü genelde iki şeye takılıyor: Masaya ne geliyor ve bu menü puanları nasıl etkiliyor? Final gününün yarışmacısı Serap Altunova da tam bu merakın merkezinde. Çünkü son gün menüsü, hem “haftayı kapatan” iddia duygusunu taşır hem de rakiplerin elini sıkı tutmasına neden olur. Serap Altunova’nın seçtiği tabaklar ise deniz ürünleri ağırlığıyla dikkat çekiyor ve masaya daha hafif ama teknik bir akış vaadiyle geliyor.
Bu menüde başlangıçtan ana yemeğe kadar “deniz” teması hissediliyor. Mezelerle iştah açıp, güveçte karidesle sıcak bir geçiş yapıyor, ana yemekte levrekle çıtayı biraz daha yukarı taşıyor. Son dokunuş ise meyveli, çıtır bir tatlıyla geliyor.
Serap Altunova’nın Yemekteyiz menüsünde neler var?
Final gününde Serap Altunova’nın menüsü şu şekilde sıralanıyor:
- Girit ezme ve havuçlu pancar mezesi
- Güveçte karides
- Tavada deniz levreği, brokoli ve karnabahar
- Roka salatası
- Çilekli milföylü rulo tatlı
Meze tarafında Girit ezme, sofraya ferah bir başlangıç hissi verirken havuçlu pancar mezesi de renk ve denge katıyor. Bu ikili, özellikle deniz ürünleriyle uyum arayanların sevdiği türden “hafif ama karakterli” bir başlangıç kuruyor. Mezelerin doğru kıvamı ve baharat ayarı, ilk puanların tonunu belirleyebiliyor.
Menü beğenildi mi, puanı etkileyen detaylar neler?
Serap Altunova’nın menüsü genel olarak dengeli, deniz ürünleri seven izleyiciyi yakalayan bir çizgide. Final gününde bu dengeyi koruyup sunumu da güçlü tuttuğunda, masadaki puan tablosu üzerinde etkisi hissedilebilir.
Zuhal Topal’la Yemekteyiz programında Serap Altunova hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için Serap Altunova Kimdir yazımızı inceleyebilirsiniz.
