Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yaklaşık 4 yıl önce 10 dönümlük alanda aronya üretimine başlayan Cihan Saymaz, ilk hasadını gerçekleştirdi. Kırıklar köyündeki bahçede yetiştirilen aronya meyvelerinin tüketiciye ulaştırılması için kendi markasını oluşturmayı planlayan Saymaz, üretim alanını da önümüzdeki yıllarda genişletmeyi hedefliyor.
Safranbolu’da alternatif tarımsal ürünlerin yaygınlaştırılması amacıyla başlatılan aronya üretiminde ilk önemli hasat dönemine gelindi. Yaklaşık bin 500 Viking ve Nero cinsi aronya fidanının bulunduğu bahçede hasat çalışmaları başladı.
10 dönümlük bahçeden 750 kilo aronya bekleniyor
Yaklaşık 4 yıl önce aronya yetiştiriciliğine başlayan Cihan Saymaz, bu yıl fidan başına ortalama 500 gram ürün almayı hedefliyor.
Bu verime göre bahçeden yaklaşık 750 kilogram aronya elde edilmesi bekleniyor.
Saymaz, Safranbolu’da aronya üretimine öncülük ettiklerini belirterek, İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün sağladığı fidan ve gübre desteğinden de yararlandıklarını ifade etti.
Üretim alanını büyütmek istediklerini belirten Saymaz, mevcut 10 dönümlük alanı önümüzdeki yıllarda 25 dönüme çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
Aronya üretiminde hedef büyütmek
Üretimde verim ve ürün kalitesini artırmayı amaçladıklarını belirten Saymaz, elde edilen sonuçlara göre üretim alanını kademeli olarak genişleteceklerini aktardı.
Aronyanın yüksek besin değerine sahip bir meyve olduğunu ifade eden Saymaz, ürünün ekonomik açıdan da üreticiler için önemli bir alternatif oluşturduğunu dile getirdi.
Aronyanın perakende piyasasında kilogramının yaklaşık 500 liradan alıcı bulduğunu belirten Saymaz, toptan satış fiyatının ise daha düşük olduğunu kaydetti.
Ürünler kendi markasıyla tüketiciye ulaşacak
İlk hasadın ardından üretimi ticari bir markaya dönüştürmek isteyen Saymaz, elde edilen ürünleri hem perakende olarak hem de oluşturacakları kendi marka üzerinden tüketiciyle buluşturmayı planlıyor.
Bu kapsamda üretimin yalnızca bahçeden hasat edilen ürünün satışıyla sınırlı kalmaması, ilerleyen dönemde markalaşma çalışmalarıyla daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşılması hedefleniyor.
Çekirge sorununa tavuklarla çözüm buldu
Saymaz'ın üretimde dikkat çektiği noktalardan biri ise zirai ilaç kullanımı oldu.
Bahçede herhangi bir zirai ilaç kullanmadıklarını belirten Saymaz, zaman zaman çekirge sorunu yaşadıklarını ve bu soruna doğal yöntemlerle çözüm bulduklarını söyledi.
Bahçeye tavuk saldıklarını belirten Saymaz, tavukların çekirgeleri yiyerek doğal mücadeleye katkı sağladığını ifade etti.
Saymaz, üretimde ilaç kullanımından kaçındıklarını belirterek bahçede tamamen organik üretim yapmaya çalıştıklarını kaydetti.
Safranbolu’da başlayan aronya hasadının önümüzdeki yıllarda üretim alanının genişletilmesiyle daha büyük bir ekonomik değere ulaşması hedefleniyor. Üreticinin 25 dönümlük yeni alan hedefi gerçekleştiğinde, ilçedeki aronya üretiminin de önemli ölçüde artması bekleniyor.
