Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), küresel iklim krizi ve artan sıcaklıkların eğitim ortamları üzerindeki etkisini azaltmak amacıyla kapsamlı bir adım attı. Hazırlanan “2026-2030 İklim Değişikliği Eylem Planı” ile okullarda hem çevresel sürdürülebilirlik hem de gıda güvenliği alanında yeni uygulamalar devreye alınacak.
Plan kapsamında özellikle kantin ve yemekhanelerde dijitalleşme ve denetim odaklı sistemlerin kurulması dikkat çekti.
Kantin ve Yemekhanelerde Dijital Soğuk Zincir Takibi
Yeni dönemde okullarda en önemli değişikliklerden biri “soğuk zincir dijital takip sistemi” olacak.
Bu sistem sayesinde kantin ve yemekhanelerde bulunan gıdaların saklama, taşıma ve tüketim süreçleri dijital olarak izlenecek. Böylece özellikle yaz aylarında artan sıcaklıkların yol açabileceği gıda güvenliği risklerinin önüne geçilmesi hedefleniyor.
Ayrıca “Okulumda Sağlıklı Besleniyorum Programı” kapsamında öğrencilere daha güvenli ve sağlıklı beslenme ortamı sunulacak.
Sürdürülebilir Menü ve Yerel Ürün Vurgusu
MEB’in yeni planında sadece güvenlik değil, beslenme alışkanlıkları da yeniden düzenleniyor.
Buna göre kantin ve yemekhanelerde:
- Karbon ayak izi düşük ürünler tercih edilecek
- Mevsimsel ve yerel gıdalar önceliklendirilecek
- “Sürdürülebilir Menü Yönetim Sistemi” uygulanacak
- Tuzsuz diyet seçenekleri artırılacak
Özellikle alerji ve kronik rahatsızlığı bulunan öğrenciler için özel menü seçeneklerinin geliştirilmesi planlanıyor.
Plastik Su Dönemi Bitiyor: Mataralar ve Filtre Sistemleri
Yeni düzenlemeyle birlikte okullarda ambalajlı su kullanımının azaltılması hedefleniyor.
Bu kapsamda:
- Filtreli su pınarları yaygınlaştırılacak
- Çelik ve cam materyalli kişisel mataralar teşvik edilecek
- Su tasarrufu bilinci artırılacak
Bu adımın hem çevre hem de öğrencilerin sağlığı açısından önemli bir dönüşüm yaratması bekleniyor.
Okullarda İklim Dayanıklılığı Güçlendirilecek
Plan sadece beslenme değil, okul ortamlarını da kapsıyor. Buna göre:
- Kapalı alanlarda doğal havalandırma sistemleri artırılacak
- Hava kalitesi ölçüm sistemleri kurulacak
- Aşırı sıcak ve soğuğa karşı sınıflarda iyileştirmeler yapılacak
- Öğrencilere iklim farkındalığı eğitimleri verilecek
'Yeşil Okul' Modeli Yaygınlaşıyor
Bakanlık ayrıca sıfır atık uygulamaları ve çevresel sürdürülebilirlik için yeni projeler de hayata geçirecek.
Bu kapsamda:
- Yağmur suyu hasadı
- Gri su kullanımı
- Kompost sistemleri
- Okul bahçelerinde ekolojik tarım uygulamaları
gibi projeler uygulanacak.
