Yeni eğitim öğretim yılıyla birlikte okul kantinlerinde öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkileyecek önemli bir uygulamanın başlaması planlanıyor. Uzun süredir gündemde olan “Okul Gıdası Logosu”, 14 Eylül itibarıyla kantin raflarında görünmeye başlayacak. Yeni sistemle çocukların sağlıklı ürünlere daha kolay ulaşması, yüksek şeker, tuz ve yağ içeren seçeneklerin ise sınırlandırılması hedefleniyor.
İlk aşamada 675 ürün kantinlere girecek
Tarım ve Orman, Millî Eğitim ve Sağlık bakanlıklarının ortaklaşa belirlediği şartları karşılayan ambalajlı ürünler, “Okul Gıdası Logosu” taşıyabilecek. Uygulamanın ilk aşamasında 675 farklı ürünün bu logoyla satışa sunulması bekleniyor.
Ürünlerin uygunluğu değerlendirilirken içerdikleri şeker, tuz ve yağ miktarları temel ölçütler arasında yer alacak. Belirlenen sınırları aşan gıdalar logo alamayacak ve okul gıdası kapsamında değerlendirilmeyecek.
Sağlıklı seçenekler öne çıkacak
Kantinlerde taze meyve ve sebzelerin yanında porsiyonu 30 gramı geçmeyen kuru meyveler ile tuzsuz kuruyemişlerin bulunması teşvik edilecek. Süt, yoğurt, ayran, peynir, yumurta, tam buğday ekmeği, içme suyu ve şekersiz sakız da öğrencilerin ulaşabileceği seçenekler arasında olacak.
İçme sütlerinde de yeni kriterlerin uygulanması planlanıyor. Sütlerdeki şeker miktarının azaltılması ve yapay aroma vericiler yerine doğal aroma vericilerin tercih edilmesi amaçlanıyor.
Bu ürünler kapsam dışında kalacak
Enerji içecekleri, gazlı ve kolalı içecekler, cips, çikolata ve şekerlemeler okul gıdası logosu alamayacak. Kremalı ya da çikolata dolgulu kek ve bisküviler ile şerbetli tatlılar da uygun ürünler arasında bulunmayacak.
Uzmanlar ailelere de çocukların beslenme çantalarını hazırlarken dengeli seçeneklere yönelmelerini öneriyor. Tam buğday ekmeğiyle hazırlanmış peynirli sandviç, ayran, süt, taze meyve, kuru meyve ve tuzsuz kuruyemişler sağlıklı alternatifler arasında gösteriliyor.
