Anadolu Ajansı, Ramazan ayı boyunca Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü “Memleket Sofrası Projesi” ile izleyiciyle buluşturuyor. Bereketli Anadolu topraklarından çıkan yöresel tariflerin anlatılacağı proje kapsamında Kastamonu da coğrafi işaret tescilli iki lezzetiyle öne çıkacak. Kentin geleneksel yemekleri arasında önemli bir yere sahip olan kara çorba ve banduma, projenin Kastamonu ayağında yer alacak.
Kastamonu’nun coğrafi işaretli iki lezzeti vitrinde
Projede kara çorba ve bandumanın hazırlanış süreci, kullanılan malzemeler ve tarifin püf noktaları adım adım aktarılacak. Böylece hem yerel mutfağın hafızası korunacak hem de Kastamonu’nun gastronomi değerleri daha geniş kitlelere tanıtılmış olacak.
Videolarda tarifin yanında kültür de anlatılacak
AA Yurt Haberleri Müdürlüğünün koordinasyonunda yürütülen projede yalnızca yemekler değil, yörenin doğal ve kültürel zenginlikleri de izleyiciye sunulacak. Hazırlanan multimedya videoların AA’nın sosyal medya hesaplarında ve YouTube kanalında paylaşılması planlanıyor. Çalışmayla Türkiye’nin gastronomi çeşitliliğinin yurt içinde ve yurt dışında daha görünür hale gelmesi hedeflenirken, içeriklerin Ramazan süresince yayımlanıp Ramazan Bayramı’nın üçüncü gününe kadar devam edeceği bildirildi.
