Kastamonu Üniversitesi Daday Nafi ve Ümit Çeri Meslek Yüksekokulu (MYO), gastronomi alanında kariyer hedefleyen lise öğrencilerine yönelik uygulamalı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Eğitim-öğretim sürecini yakından tanıma imkânı sunan etkinlikte öğrenciler, üniversite ortamında mutfak deneyimi yaşadı.
“Gastronomi Kariyer Farkındalığı Genç Şef Workshopu” Düzenlendi
Daday Nafi ve Ümit Çeri MYO tarafından düzenlenen "Gastronomi Kariyer Farkındalığı Genç Şef Workshopu" kapsamında lise öğrencileri, hem akademik ortamı tanıdı hem de uygulamalı eğitim sürecine birebir katılım sağladı. Etkinliğin, öğrencilerin meslek seçimlerine ışık tutması hedeflendi.
Aşçılık Programı Tanıtıldı
Program kapsamında Daday MYO Aşçılık Programı öğrencilere tanıtıldı. Tanıtım bölümünde; mesleki eğitimin içeriği, uygulama ağırlıklı ders yapısı, eğitim süreci ve mezuniyet sonrası iş olanakları hakkında kapsamlı bilgiler paylaşıldı. Öğrenciler, gastronomi alanındaki kariyer seçenekleri konusunda bilinçlendirildi.
Uygulama Mutfağında Pasta Atölyesi
Tanıtımın ardından öğrenciler, yüksekokul bünyesinde yer alan uygulama mutfağında düzenlenen pasta atölye çalışmasına katıldı. Deneyimli eğitmenler eşliğinde gerçekleştirilen atölyede öğrenciler, üniversite düzeyinde mutfak pratiği yaparak mesleki becerilerini geliştirme fırsatı buldu.
“Kariyer Farkındalığı Erken Yaşta Kazanılmalı”
Etkinlik sonrası açıklamalarda bulunan Daday Nafi ve Ümit Çeri MYO Müdürü Prof. Dr. Tolga Ulusoy, lise ve üniversite iş birliklerinin mesleki yönlendirme açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Ulusoy, erken yaşta kariyer farkındalığı kazanan öğrencilerin meslek seçiminde daha bilinçli kararlar aldığını belirterek, bu tür uygulamalı çalışmaların artarak devam edeceğini ifade etti.
Geniş Katılım Sağlandı
Etkinliğe, 10 Aralık Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı 10. sınıf öğrencileri katıldı. Ayrıca okul müdür yardımcısı Ali Kutucu, yiyecek içecek hizmetleri öğretmenleri Eray Akman ve Fatma Nedret Küçükoğlu ile İngilizce öğretmeni Filiz Ulusoy da programda yer aldı.
Düzenlenen workshopun, öğrencilerin gastronomi alanına olan ilgisini artırarak gelecekteki eğitim ve kariyer planlamalarına katkı sağlaması bekleniyor.
