Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen ve kalitesiyle Türkiye genelinde tanınan Taşköprü sarımsağının ardından, Çorum’un yöresel tarım ürünlerinden Üyük Sarımsağı da coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı. Yarım asrı aşkın süredir bölgede geleneksel yöntemlerle ve ata tohumuyla üretilen Çorum Üyük Sarımsağı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işaretiyle tescillendi.
Çorum’un tarımsal mirası açısından önemli bir gelişme olarak değerlendirilen tescil kararıyla birlikte, Üyük Sarımsağı’nın yöresel kimliğinin korunması ve ürünün bilinirliğinin artırılması hedefleniyor.
Çorum Üyük Sarımsağı Resmen Tescillendi
Çorum Ticaret Borsası tarafından 13 Ocak 2025 tarihinde yapılan coğrafi işaret başvurusu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yürütülen değerlendirme sürecinin tamamlanmasının ardından sonuçlandı. Yapılan incelemelerin ardından Çorum Üyük Sarımsağı, 6 Ekim 2026 tarihinde 1906 tescil numarasıyla coğrafi işaretli ürünler arasına girdi.
Alınan kararla birlikte, Çorum’un yerel tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan Üyük Sarımsağı’nın kendine özgü yöresel niteliği resmî olarak koruma altına alınmış oldu.
Taşköprü Sarımsağının Ardından Çorum’dan Önemli Adım
Kastamonu’nun Taşköprü ilçesiyle özdeşleşen ve coğrafi işaret tesciliyle korunan Taşköprü sarımsağı, Türkiye’nin tanınmış yöresel tarım ürünleri arasında yer alıyor. Komşu il Çorum’dan gelen Üyük Sarımsağı tescili ise bölgenin tarımsal değerlerinin korunması yönündeki çalışmalara yeni bir örnek oluşturuyor.
Coğrafi işaret tescili, yöresel ürünlerin isimlerinin ve belirli özelliklerinin korunmasının yanı sıra bu ürünlerin tanıtımına da katkı sağlayabiliyor. Çorum Üyük Sarımsağı’nın tescillenmesiyle birlikte, bölgenin geleneksel üretim mirasının daha görünür hâle gelmesi amaçlanıyor.
