Kastamonu’nun köklü tarım miraslarından biri olan coğrafi işaretli İhsangazi siyezi, İstanbul’da düzenlenen kültür etkinliğinde ziyaretçilerle buluştu. İhsangazili üretici İrfan Çakal, ilçenin yöresel lezzetlerini tanıtarak özellikle Sinoplu vatandaşların ilgisini çekti.
İhsangazi siyezi İstanbul’da tanıtıldı
İstanbul Maltepe Sahil Etkinlik Alanı’nda 5-8 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen 6. Sivas Kültür Günleri’ne davet edilen İrfan Çakal, Kastamonu’nun önemli tarım ürünlerinden siyezden hazırlanan çeşitli lezzetleri ziyaretçilere sundu.
Etkinlikte siyez unu, siyez bulguru ve siyez eriştesi gibi ürünler tanıtılırken, özellikle Sinoplu vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıldı.
İhsangazi’nin geleneksel üretim kültürünü İstanbul’a taşıyan Çakal, etkinlik sayesinde Kastamonu siyezinin daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağladı.
