Kastamonu’nun Çatalzeytin ilçesinde gıda güvenliğine dair adımlar sıklaştırılıyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Gıda Kontrol ekipleri, bölgedeki işletmelerin sofralara ulaşan ürünlerin kalitesini ve güvenliğini sağlamak amacıyla kapsamlı bir denetim programı yürütüyor. Bu denetimler, sadece hijyen kontrolleri ile sınırlı kalmayıp ürünlerin raf ömrü ve ambalaj bütünlüğüne kadar birçok detayı kapsıyor. Vatandaşlar, sağlıklı alışveriş yapabilmek için bu kontrollerin önemini bir kez daha hatırlıyor.
Denetimler kapsamında öncelikli olarak işletmelerin temizlik ve sanitasyon standartlarına uyumu gözden geçiriliyor. Personelin hijyen uygulamaları, ekipman temizliği ve genel işyeri düzeni titizlikle inceleniyor. Bu süreç, tüketicilerin güvenli gıdaya erişmesini sağlayacak temel adımlardan biri olarak öne çıkıyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, rutin kontrollerin gıda zincirinin her aşamasında güvenilirliği artırmayı hedeflediğini belirtiyor.
Raf Ömrü ve Ürün Güvenliği
Denetimlerin önemli bir ayağını, ürünlerin son kullanma tarihleri ve ambalaj bütünlüğü oluşturuyor. Raflarda yer alan ürünlerin güncel tarihlerle satışa sunulup sunulmadığı kontrol ediliyor. Tarihi geçmiş ürünlerin tespit edilmesi durumunda satışa sunulmasının önüne geçiliyor. Uzmanlar, güvenli gıdanın ilk adımının son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesi olduğunu özellikle vurguluyor. Ayrıca, ürün etiketleri incelenerek içerik bilgileri, üretici ve saklama koşullarıyla ilgili bilgiler tüketiciye doğru bir şekilde sunuluyor.
Gıda Denetimleri Sürecek
Çatalzeytin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, denetimlerin düzenli olarak devam edeceği ifade edildi. Açıklamada, “Bu denetimler, gıda zincirinin her aşamasında güvenilirliği sağlamak amacıyla düzenli olarak yapılmaya devam edecektir. Sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşma hakkınız için çalışmaya devam ediyoruz. Güvenli ve sağlıklı alışverişler dileriz!” denildi.
