65 yıl önce Kastamonu Seydilerli Hüseyin Türkyılmaz tarafından kurulan bakkal dükkanı, babasının izinden giden kızı Necibe Batmaz’ın işletmesiyle hayat bulmaya devam ediyor. İstanbul Balat'ta bulunan "Balat Aile Kileri", esnaf ve mahalle kültürünü yaşatarak nostaljik bir atmosfer sunuyor.
Geçmişe Yolculuk: Balat Aile Kileri’nin Nostaljik Havası
Dükkanın içinde geçmişin izlerini taşıyan pek çok eşya bulunuyor. Gaz lambalarından takunya terliklere, ibriklerden eski oyuncaklara kadar birçok nostaljik parça, gelenlere geçmişe doğru unutulmaz bir yolculuk yaptırıyor. Hüseyin Türkyılmaz’ın açtığı bakkal dükkanını, vefatından sonra vasiyetiyle devralan kızı Necibe Batmaz, babasının anısını yaşatmak için yıllardır burada hizmet vermeye devam ediyor.
Esnafın Zorlukları ve Müşteri Memnuniyeti
Necibe Batmaz, dükkanını çalıştırırken karşılaştığı en büyük zorlukların süpermarketlerin fiyat politikalarıyla ilgili olduğunu belirtiyor. Ancak buna rağmen, mahalle halkına ve gelen tüm müşterilerine yardımcı olmaya devam ediyor. Batmaz, “Maddi durumu olmayan ya da hemen ödeme yapamayanlar için tuttuğumuz veresiye defteri, hayırseverlerin desteğiyle ödeniyor. Bu durum beni çok duygulandırıyor” diyor.
Babamın Vasiyeti İçin Dükkanımı Kapatmadım
Balat’ın yerlisi olan ve babasının yanında büyüyen Necibe Batmaz, esnaflık geleneğini yaşatmaya kararlı. “Babam vefat ettikten sonra dükkanımızı bırakmadım. Burası sadece bir bakkal değil, aynı zamanda bir aile dükkanı” diyen Batmaz, 48 yaşında olmasına rağmen 40 yıldır aynı dükkanda çalışıyor. Zorluklarla mücadele etse de, babasının mirasını yaşatmak için bu işi sürdürdüğünü ifade ediyor.
Hayırseverlerin Desteği: Veresiye Defteri Hikayesi
Necibe Batmaz, veresiye defterleri ile ilgili çok duygusal anlar yaşadığını da belirtiyor. Bir gün, güzel giyimli bir grup insan dükkanına gelerek tüm borçları ödemek istediklerini söylediler. “Herkesin borcunu ödediler. O an çok duygulandım, iki gün boyunca ağladım” diyerek hayırseverlerin gücünden bahsediyor. Ayrıca, bir müşterisinin kızının hastalığı nedeniyle ödeme yapamadığı borçları da hayırseverler tarafından kapatıldığını ve bu desteğin kendisini ne kadar etkilediğini vurguluyor.
Babadan Kızıya Uzanan Esnaflık Geleneği
Balat Aile Kileri, sadece bir bakkal dükkanı olmanın ötesinde, İstanbul’un en köklü mahalle esnaflarından biri olarak, yıllar boyunca değişmeyen bir gelenek ve müşteri memnuniyeti sunuyor. Necibe Batmaz, babasından devraldığı bu mirası, mahalle kültürüne sahip çıkarak devam ettiriyor ve dükkanını yaşatmaya devam ediyor.
