Kastamonu’nun Devrekani ilçesinde, tüketici sağlığını korumayı amaçlayan önemli bir denetim çalışması gerçekleştirildi. Gıda Kontrol Genel Müdürlüğünün talimatları doğrultusunda yürütülen uygulama, özellikle et, tavuk ve süt ürünleri gibi yüksek risk taşıyan hayvansal gıdaların satışa sunulduğu işletmeleri ve bu ürünlerin tüketildiği toplu tüketim yerlerini kapsadı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, bölgede güvenilir gıdaya erişimin kesintisiz bir şekilde sürdürülebilmesi için sahada detaylı incelemelerde bulundu.
Yüksek Riskli Ürünlerde Ayrıntılı İnceleme
Denetimler sırasında işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin saklama sıcaklıkları, muhafaza yöntemleri ve son kullanma tarihleri tek tek kontrol edildi. Ayrıca kayıt ve belge düzenine ilişkin mevzuat gereklilikleri titizlikle değerlendirildi. Yapılan kontrollerde tespit edilen eksiklikler, ilgili işletmelere bildirilerek gerekli idari süreçler hemen başlatıldı.
Güvenilir Gıda İçin Denetimler Sürecek
Yetkililer, denetimlerin ardından yaptıkları değerlendirmede halk sağlığını korumanın öncelikli hedef olduğunu vurguladı. Açıklamada, “Halkımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını teminen, risk esaslı denetim ve kontrol faaliyetlerini kesintisiz ve kararlılıkla sürdürmeye devam edecektir.” İfadeleri kullanıldı.
