Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il genelinde faaliyet gösteren su ürünleri yetiştiricilik tesislerinde rutin kontrollerini sürdürüyor. Gerçekleştirilen denetimlerin temel amacı; su ürünleri kaynaklarının korunması, güvenilir gıda üretiminin sağlanması ve işletmelerin yasal mevzuata uygun şekilde faaliyet göstermesini temin etmek olarak açıklandı.
Yetkililer tarafından yürütülen denetimler kapsamında, tesislerin üretim süreçleri çok yönlü olarak incelendi. Balık yetiştiriciliği yapılan işletmelerin hem teknik altyapıları hem de hijyen koşulları detaylı şekilde kontrol edildi.
Üretimden Hasada Kadar Her Aşama İncelendi
Denetim ekipleri, su ürünleri tesislerinde yalnızca fiziksel koşullarla sınırlı kalmayarak üretimin her aşamasını mercek altına aldı. İşletmelerin üretim kapasiteleri, stok takip sistemleri ve izlenebilirlik uygulamaları titizlikle gözden geçirildi. Balık sağlığı ve refahına yönelik uygulamalar da denetimlerin önemli başlıkları arasında yer aldı.
Ayrıca kullanılan yemlerin uygunluğu, hasat süreçleri ve bu süreçlere ait kayıt belgeleri detaylı biçimde incelendi. Böylece üretim zincirinin her aşamasının kontrol altında tutulması hedeflendi.
Çevresel Yükümlülükler de Kontrol Edildi
Denetimlerde yalnızca gıda güvenliği değil, çevresel sorumluluklar da ön planda tutuldu. Su kaynaklarının korunması ve çevreye olası olumsuz etkilerin önlenmesi amacıyla tesislerin çevresel yükümlülükleri yerine getirip getirmediği kontrol edildi. Atık yönetimi, su kalitesi ve üretim faaliyetlerinin doğal yaşam üzerindeki etkileri değerlendirildi.
Yetkililer, bu tür kontrollerin hem doğal kaynakların sürdürülebilirliği hem de uzun vadede sektörün sağlıklı gelişimi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Denetimler Aralıksız Sürecek
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, su ürünleri sektöründe sürdürülebilir üretimin teşvik edilmesi ve tüketicilere güvenilir gıda sunulmasının öncelikli hedef olduğu belirtildi. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Doğal kaynakların korunması, sağlıklı üretim koşullarının oluşturulması ve halkımıza güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla su ürünleri yetiştiricilik tesislerine yönelik denetimlerimiz düzenli olarak devam edecektir.”
