Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen "Küçük İşletmelerde Sağım Hijyeninin Geliştirilmesi Projesi" başarıyla tamamlandı. Proje kapsamında, Daday ilçesine bağlı İnceğiz Köyü Süt Toplama Merkezi'nde gerçekleştirilen çalışmalarda süt üreticilerine yönelik hijyen uygulamaları hayata geçirildi.
425 Üreticiye Hijyen Seti ve Mastitis Test Kartı Dağıtıldı
Hijyen standartlarının yükseltilmesi hedeflenen projede, toplam 425 üreticiye süt güğümü, sağım hijyen seti ve mastitis test kartı teslim edildi. Ekipman desteği sayesinde hem süt kalitesinin hem de üreticinin gelir düzeyinin artırılması amaçlandı.
150 Üretici Sertifikalı Eğitim Aldı
Proje kapsamında Mescit, Kuzyaka Çavundur, Karaş, Küçüksu, Terzi ve Ortaboğaz köylerinde uygulamalı eğitim programları düzenlendi. Eğitimlerin sonunda 150 üreticiye sertifika verildi.
Eğitimler, Veteriner Hekim Dr. Gül Banu Çiçek Bideci tarafından verilirken, katılımcılara sağım hijyeni, mastitisin önlenmesi, kalıntı riski ve doğru sağım teknikleri uygulamalı olarak aktarıldı.
Süt Kalitesine Bilimsel Ölçüm
Projenin ikinci aşamasında, toplanan süt numuneleri üzerinden laboratuvar analizleri yapılacak. Bu analizlerle hijyenin süt kalitesi üzerindeki etkisi bilimsel olarak değerlendirilecek. Çalışmanın bölgedeki süt üretimine katma değer sağlaması ve tüketiciye daha kaliteli ürün sunulmasına katkı sağlaması bekleniyor.
Törene Protokol Yoğun İlgi Gösterdi
Eğitim ve dağıtım törenine; Tarım ve Orman Bakan Danışmanı Ali Bayraktar, İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, AK Parti Merkez İlçe Başkanı Şenol Kızılabdullah ve birçok protokol üyesi katıldı.
