Kastamonu’nun merkeze bağlı Gölköy köyünde yaşayan Habibe Usta, azim ve doğru planlamayla kırsalda güçlü bir üretim modeli ortaya koyan girişimcilerden biri olarak dikkat çekiyor. Gıda teknikeri olan, evli ve üç çocuk annesi Usta, bugün Avrupa standartlarında üretim yapılan modern bir süt üretim tesisinin sahibi. Hayvancılığa attığı ilk adım mütevazı ölçekte olsa da, aldığı destekler ve yaptığı yatırımlar sayesinde işletmesini kısa sürede büyütmeyi başardı.
Aile bütçesine katkı sağlama düşüncesiyle başlayan bu girişim, zamanla profesyonel bir üretim tesisine dönüştü. Habibe Usta’nın hikâyesi, kırsalda üretim yapmak isteyen girişimciler için önemli bir örnek oluşturuyor.
15 Büyükbaş Hayvanla Başlayan Üretim Hikâyesi
Habibe Usta’nın hayvancılıkla tanışması, eşinin inşaat işleri nedeniyle alacaklarına karşılık aldığı 15 büyükbaş hayvanla başladı. Başlangıçta küçük ölçekli olan bu üretim süreci, Usta’nın sektöre olan ilgisi ve bilgi birikimi sayesinde gelişmeye başladı.
Daha önce çalıştığı iş yerinde edindiği tecrübe ve sosyal medya üzerinden takip ettiği destek programları, Usta’nın yeni fırsatları değerlendirmesine yardımcı oldu. Bu süreçte Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile TKDK Kastamonu İl Koordinatörlüğüne başvuru yaparak kırsal kalkınma desteklerinden yararlanma yoluna gitti.
Hibe Destekleriyle 25 Milyon TL’lik Modern Tesis
Habibe Usta’nın girişimi, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı ile TKDK’nın IPARD Programı kapsamında aldığı hibeler sayesinde önemli bir ivme kazandı. Toplam yatırım değeri 25 milyon TL’ye ulaşan tesis için TKDK tarafından 5 milyon TL hibe desteği sağlandı.
Bugün işletmede 26 sağmal inek, 45 düve ve 28 buzağı bulunuyor. Böylece toplam hayvan sayısı 99’a ulaşmış durumda. Modern üretim koşullarına sahip tesiste hayvan başına günlük ortalama 20 ile 25 litre arasında süt elde ediliyor. İşletmede ayrıca üç kişi de istihdam edilerek bölge ekonomisine katkı sağlanıyor.
Hedef Sağmal İnek Sayısını 80’e Çıkarmak
Habibe Usta, üretim kapasitesini artırmayı hedefleyen bir planlama üzerinde çalıştıklarını belirtiyor. Mevcut tesisin sağmal inek kapasitesinin ilerleyen süreçte 80’e çıkarılması amaçlanıyor. Bu hedef doğrultusunda hem üretim miktarının hem de istihdamın artması bekleniyor.
Modern hayvancılık anlayışıyla yürütülen üretim süreci, hijyen standartları ve verimlilik açısından bölgedeki birçok üretici için örnek gösteriliyor. Bu yaklaşım, kırsal kalkınma desteklerinin doğru kullanıldığında nasıl somut sonuçlar doğurabileceğini de ortaya koyuyor.
Girişimcilere Önemli Tavsiyeler
Habibe Usta, hayvancılık sektörüne yatırım yapmak isteyen girişimcilere bazı önemli önerilerde bulunuyor. Proje başvurusu yapılırken danışman firmalarla çalışılsa bile sürecin mutlaka yakından takip edilmesi gerektiğini vurgulayan Usta, yatırım yapılacak arazinin elektrik ve su altyapısının dikkatle incelenmesini öneriyor.
Ahır büyüklüğünün işletme sahibinin imkanlarına göre planlanması gerektiğini belirten Usta, yatırım bütçesinin tamamının inşaat için kullanılmaması gerektiğini de hatırlatıyor. Hayvan alımı için yeterli kaynağın ayrılması gerektiğini ifade eden girişimci, doğru planlama ve sabırlı bir çalışma ile hayvancılıkta başarılı sonuçlar alınabileceğini dile getiriyor.
