Kastamonu’nun İnebolu ilçesinde sonbaharın gelişiyle birlikte kanlıca mantarı sezonu hareketlendi. Ormanlardan toplanan taze mantarlar, İnebolu-Kastamonu kara yolu üzerindeki Çuha Doruğu’nda satışa sunulurken kilogram fiyatları 200 ila 400 TL arasında değişiyor. Bölgeden geçen vatandaşların ilgi gösterdiği mantarlar, yöre halkına da önemli bir gelir sağlıyor.
Çuha Doruğu’nda Kanlıca Mantarı Sezonu Açıldı
Sonbahar mevsiminin kendini hissettirmesiyle birlikte Kastamonu’nun ormanlık alanlarında yetişen kanlıca mantarları tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Bölgenin sevilen doğal lezzetleri arasında bulunan kanlıca mantarı, özellikle İnebolu ilçesinde hem satıcıların hem de vatandaşların gündeminde yer alıyor.
Doğadan özenle toplanan mantarlar, ilçe merkezindeki pazar alanlarının yanı sıra yol kenarlarında da satışa çıkarılıyor. İnebolu ile Kastamonu arasındaki kara yolunu kullanan sürücüler ve yolcular, Çuha Doruğu mevkisinde kurulan tezgâhlardan alışveriş yapabiliyor.
Kanlıca Mantarının Kilosu 200 ile 400 TL Arasında
İnebolu’nun köylerinde yaşayan vatandaşlar, ormanlık alanlardan topladıkları kanlıca mantarlarını Çuha Doruğu’nda satışa sunarak aile bütçelerine katkıda bulunuyor. Özellikle kadınların topladıkları mantarları tek tek temizleyerek satışa hazır hâle getirmesi dikkat çekiyor.
Özenle ayıklanan ve büyüklüklerine göre ayrılan kanlıca mantarlarının kilogram fiyatı 200 TL ile 400 TL arasında değişiyor. Fiyat farklılığında mantarların büyüklüğü ve özellikleri etkili olurken, taze ürünler alıcıların beğenisine sunuluyor.
Sonbahar döneminde doğada kendiliğinden yetişen bu mantar türü, yörede geleneksel mutfağın da önemli parçalarından biri olarak biliniyor. Kendine özgü aroması ve lezzetiyle tercih edilen kanlıca mantarı, mevsimin başlamasıyla birlikte sofralarda da daha fazla yer bulmaya hazırlanıyor.
Kanlıca Mantarı Köylüler İçin Gelir Kaynağı Oluyor
Kastamonu’da mantar toplamak, sonbahar aylarında bazı vatandaşlar için önemli bir ekonomik fırsat oluşturuyor. Ormanlardan toplanan ürünlerin doğrudan tüketiciyle buluşturulması, kırsal kesimde yaşayan ailelere ek gelir elde etme imkânı sağlıyor.
Çuha Doruğu’nda kurulan mantar tezgâhları da bu hareketliliğin görüldüğü noktalar arasında bulunuyor. Hem yöre halkının satış yaptığı hem de yol güzergâhını kullanan vatandaşların alışveriş yapabildiği bölgede, kanlıca mantarına yönelik ilgi sürüyor.
Sonbaharın Doğal Lezzeti Sofralara Geliyor
Kastamonu’nun doğal ürünleri arasında öne çıkan kanlıca mantarı, her yıl sonbahar mevsiminde yeniden ilgi görüyor. Doğadan toplanarak satışa sunulan mantarlar, yöresel yemeklerde kullanılmasının yanı sıra doğal ürünleri tercih eden tüketiciler tarafından da rağbet görüyor.
İnebolu Çuha Doruğu’nda başlayan kanlıca mantarı satışları, sonbaharın bölgeye getirdiği hareketliliği gözler önüne seriyor. Kilogram fiyatı 400 TL’ye kadar ulaşan mantarlar, bir yandan vatandaşların sofralarına lezzet katarken diğer yandan doğadan geçimini sağlayan yöre sakinlerine ekonomik katkı sunuyor.
