Kastamonu genelinde yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimler sıklaştırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, özellikle bayram döneminde tüketimi artan ürünlere yönelik kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor.
Et ve Et Ürünlerine Yakın Takip
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte et ve et ürünlerine olan talebin artması, denetimlerin de yoğunlaştırılmasına neden oldu. İl genelinde faaliyet gösteren kasaplar, şarküteriler ve et satış noktaları Gıda Kontrol Görevlileri tarafından detaylı bir şekilde inceleniyor. Denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin saklama standartları ve etiket bilgilerinin mevzuata uygunluğu titizlikle kontrol ediliyor. Yetkililer, özellikle bozulma riski yüksek olan ürünlerde saklama koşullarının büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.
Bayramlık Ürünler de Denetim Kapsamında
Sadece et ürünleri değil, bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan tatlılar da inceleme altında. Kastamonu’ya özgü çekme helva başta olmak üzere çeşitli bayramlık ürünlerin üretildiği ve satışa sunulduğu işletmelerde hijyen ve kalite standartları mercek altına alınıyor. Ürünlerin üretim aşamasından satış sürecine kadar tüm aşamaların kontrol edildiği bu denetimlerde, tüketici sağlığını riske atabilecek herhangi bir unsura karşı sıfır tolerans uygulanıyor.
Denetimler Bayram Boyunca Sürecek
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, denetimlerin yalnızca bayram öncesiyle sınırlı kalmayacağı, bayram süresince de aralıksız devam edeceği vurgulandı. Amaçlarının halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğu belirtilirken, işletmelerin de kurallara eksiksiz uyması gerektiği ifade edildi.
Vatandaşlara Önemli Uyarı
Yetkililer, tüketicilerin karşılaştıkları olumsuz durumları bildirmeleri için “Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması”nı kullanabileceklerini hatırlattı. Bu sayede denetimlerin daha etkin hale getirileceği ve olası sorunlara hızlı müdahale edileceği belirtildi.
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüm vatandaşların sağlıklı, huzurlu ve güvenli bir bayram geçirmesi temennisiyle çalışmalarını sürdürürken, hem üreticilere hem de tüketicilere önemli sorumluluklar düştüğünün altını çizdi.
