Kastamonu'nun önemli tarımsal değerlerinden biri olan sarımsağın yıl boyunca güvenli şekilde muhafaza edilmesi amacıyla hayata geçirilen soğuk hava depoları, üreticilere önemli avantajlar sağlayacak. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Kastamonu Pancar Ekicileri Kooperatifi tarafından kurulan tesiste incelemelerde bulunarak çalışmalar hakkında bilgi aldı.
İnceleme ziyaretine İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç'ın yanı sıra İl Müdür Yardımcıları Özcan Gazioğlu ve Satı Mehmet Sezer de katıldı.
Soğuk hava depoları yerinde incelendi
Heyet, Kastamonu Pancar Ekicileri Kooperatifi tarafından kurulan soğuk hava depolarını gezerek tesisin teknik altyapısı, depolama kapasitesi ve çalışma sistemi hakkında yetkililerden bilgi aldı.
Gerçekleştirilen incelemelerde, modern depolama teknolojileri sayesinde tarımsal ürünlerin daha uzun süre sağlıklı koşullarda korunmasına yönelik yürütülen çalışmalar değerlendirildi.
Kastamonu sarımsağı 12 ay boyunca muhafaza edilebilecek
İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, soğuk hava depolarının özellikle Kastamonu sarımsağının uygun şartlarda uzun süre saklanabilmesi açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Kılıç, bu yatırımla birlikte hasat döneminin ardından da yaklaşık 12 ay boyunca tedarik zincirinin kesintisiz sürdürülebileceğini, ürün kalitesinin korunarak tüketicilere ulaştırılmasının mümkün olacağını ifade etti.
Üreticiye ve bölge ekonomisine katkı sağlayacak
Modern depolama imkânları sayesinde ürün kayıplarının azaltılması, üreticilerin emeğinin korunması ve Kastamonu sarımsağının katma değerinin artırılması hedefleniyor.
Yetkililer, bölge tarımına önemli katkı sunması beklenen yatırımın hem üreticilere hem de Kastamonu ekonomisine olumlu yansımalar sağlayacağını belirterek tesisin hayırlı olması temennisinde bulundu.
