Kastamonu’da eğitim ve kültür alanında düzenlenen programlara bir yenisi daha eklendi. Kastamonu Öğretmen Akademileri Şehir ve Kültür Akademisi kapsamında “Şehir ve Gastronomi: Bir Şehir Bin Lezzet” başlıklı etkinlik gerçekleştirildi.
Gastronomi Kültürü Masaya Yatırıldı
Kastamonu Öğretmen Akademileri çatısı altında düzenlenen program, şehrin kültürel değerlerini farklı yönleriyle ele almaya devam ediyor. Bu kapsamda gerçekleştirilen etkinlikte Kastamonu’nun köklü mutfak kültürü ve gastronomi mirası detaylı şekilde değerlendirildi.
Program, tarihi dokusuyla dikkat çeken Yücebıyıklar Konağı’nda yapıldı.
Kastamonu Mutfağı ve Yöresel Lezzetler Konuşuldu
Etkinliğe konuk olarak katılan Nuriye Ünal ve Seher Depişken, Kastamonu mutfağının zenginliği, yöresel yemek kültürü ve gastronomi alanındaki birikimi üzerine öğretmenlerle bir araya geldi. Katılımcılar, şehrin mutfak kültürünün tarihsel süreçte nasıl şekillendiği ve günümüze nasıl taşındığı konusunda değerlendirmelerde bulundu.
Programda ayrıca Kastamonu’nun gastronomi alanındaki özgün kimliğinin korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemi üzerinde duruldu.
Kültürel Mirasın Geleceğe Aktarılması Vurgulandı
Etkinlikte, Kastamonu’nun sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda güçlü mutfak kültürüyle de öne çıkan bir şehir olduğu ifade edildi. Gastronominin kültürel mirasın önemli bir parçası olduğuna dikkat çekilerek, bu değerlerin eğitim yoluyla gelecek kuşaklara aktarılmasının gerekliliği vurgulandı.
Program, öğretmenlerin katılımıyla gerçekleşen sohbet ve değerlendirmelerin ardından sona erdi
