Kastamonu'nun dünyaca ünlü ve Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Belgesi'ne sahip olan Taşköprü sarımsağının ekim süreci tüm hızıyla devam ediyor. Bölge çiftçileri, yüksek aroması ve uzun raf ömrüyle bilinen bu değerli ürünü büyük bir emekle toprakla buluşturuyor. Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç, bu önemli üretim sürecini yerinde incelemek amacıyla Taşköprü’ye bir ziyaret gerçekleştirdi.
Ziyaret kapsamında İl Müdürü Ahmet Kılıç’a, İl Müdür Yardımcısı Mücahit Temur ve Taşköprü İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet İpek eşlik etti. Heyet, Taşköprü’nün Urgancı köyünde sarımsak ekimi yapan çiftçilerle bir araya gelerek üretim süreci hakkında detaylı bilgiler aldı. Çiftçilerle birebir sohbet eden yetkililer, onların taleplerini ve karşılaştıkları zorlukları dinleyerek çözüm odaklı görüş alışverişinde bulundu.
İl Müdürü Ahmet Kılıç ve beraberindeki heyet çiftçilere bereketli bir sezon ile kolaylar diledi.
Taşköprü Sarımsağının Önemi
Türkiye’nin en kaliteli sarımsakları arasında gösterilen Taşköprü sarımsağı, yalnızca yurt içinde değil, uluslararası pazarda da büyük ilgi görüyor. Kendine özgü kokusu, lezzeti ve yüksek besin değerleriyle dikkat çeken bu ürün, bölge ekonomisi açısından da büyük önem taşıyor. Sarımsağın üretim süreci, geleneksel yöntemlerle gerçekleştiriliyor ve ekimden hasada kadar titizlikle yürütülüyor.
