Kastamonu’nun tescillenmiş ve coğrafi işareti bulunan eşsiz lezzeti Etli Ekmek, sosyal medyada yeni bir boyut kazandı. “Ns_creation_world” kullanıcı adıyla bilinen Instagram fenomeni, “Meşhur Yemek Magneti” serisi kapsamında Kastamonu Etli Ekmek’i magnete dönüştürdü.
Yayınlanan videoda hem magnetin yapım süreci gösterildi hem de Kastamonu mutfağının bu özel lezzeti hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı.
“Kastamonulu Takipçilerimle Karar Verdik”
Videoda, şu ifadelere yer verildi:
“Meşhur yemek magneti serisine hoş on sekizinci serimiz. Her hafta bir il çekiyorum. Onun da magnetini hazırlıyorum. Bu hafta Kastamonu etli ekmek yapıyoruz. Evet Kastamonu’nun’da bir etli ekmeği varmış. Aslında kuyu kebabını yapmak istiyordum ama magnete çevirebileceğim güzel bir görsel bulamadım. Aslında banduma da olabilirdi. Kastamonulu takipçilerimle konuşup bunda karar kıldık. Kastamonu Türkiye’nin en kaliteli kırmızı etlerinden birine sahipmiş, özellikle Taşköprü ve Daday bölgeleriyle ünlüymüş. Odun ateşi yüksek ısı ve kısa sürede pişirme tekniği sayesinde çıtır bir hamur ve sulu bir harç elde ediliyormuş. Bu etli ekmeğin farkı daha küçük porsiyonlar halinde olması. Tamamen dana eti kullanılması ve bol baharatlı olmasıymış.”
Sosyal Medyada Etli Ekmek’in Tanıtımı
Sosyal medyada bu tarz bir içerik ile tanıtılması, Kastamonu Etli Ekmek’in hem yerli hem de yabancı turistler tarafından daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlıyor. Kastamonu’yu ziyaret edenler için Etli Ekmek, mutlaka deneyimlenmesi gereken tatlar arasında yer alıyor.
