Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmelere ilişkin kamuoyu listesini güncelledi. Yeni denetim sonuçlarında sucuktan kıyma kavurmaya, tantuniden lahmacun harcına kadar farklı ürünlerde tek tırnaklı eti tespit edildiği bildirildi.
Listenin dikkat çeken bölümünü ise Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde üretilen sucuklar oluşturdu. Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketinin iki farklı marka adıyla piyasaya sunduğu çeşitli sucuklarda at ve eşek eti bulunduğu açıklandı.
İki markanın farklı sucukları listede
Bakanlık tarafından paylaşılan bilgilere göre şirketin “Kocaağa Çiftliği” ve “Salih Kocaağa Çiftliği” markalarıyla satışa sunduğu ürünler denetlendi. İncelemelerde ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuk çeşitlerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Aynı markalara ait farklı parti ve seri numaralarındaki birden fazla ürünün listede yer alması dikkat çekti. Denetim sonuçları, et ürünlerinde içerik doğruluğunun ve üretim sürecinin düzenli şekilde kontrol edilmesinin tüketici sağlığı açısından taşıdığı önemi bir kez daha gösterdi.
Kıyma, tantuni ve lahmacun harcı da incelendi
Uygunsuzlukların yalnızca paketli sucuklarla sınırlı kalmadığı belirtildi. Bakanlığın açıkladığı güncel listede Mersin ve Manisa’daki bazı işletmelerin satışa sunduğu ürünler de yer aldı.
Mersin’in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Saray Yemekçilik-Feridun İnce’ye ait kıyma kavurmada tek tırnaklı eti bulundu. Aynı ilçedeki Gözde Tantuni-Rahime Şengül tarafından hazırlanan pişmiş kırmızı et tantunisinde de benzer bir tespit yapıldı.
Manisa merkezde hizmet veren Hüseyin Usta Menekşe-Tuncay Zor işletmesine ait çiğ lahmacun harcında da tek tırnaklı eti belirlendi. Böylece uygunsuzluğun farklı şehirlerde ve farklı et ürünlerinde karşılaşılan bir sorun olduğu denetim kayıtlarına yansıdı.
Macun ürününde ilaç etken maddesi bulundu
Listenin bir diğer dikkat çeken ürünü ise Mersin’in Toroslar ilçesinde üretildi. Bioclass Bitkisel Ürünler-Mehmet Emin Kaya tarafından piyasaya sunulan “Honey Palace Epimedyumlu Macun” adlı üründe ilaç etken maddesi tespit edildi.
Gıda ürünlerinde beyan edilmeyen ilaç etken maddelerinin bulunması, tüketicilerin bilmeden bu maddelere maruz kalmasına yol açabileceği için sağlık açısından ciddi risk taşıyor.
Gıda denetimleri devam edecek
Taklit veya tağşiş yaptığı belirlenen işletmelere yönelik idari ve cezai süreçlerin yürütüldüğü bildirildi. İl ve ilçe düzeyindeki gıda denetimlerinin kesintisiz şekilde sürdürüleceği, elde edilen sonuçların kamuoyuyla paylaşılmaya devam edeceği belirtildi.
Tüketicilerin etiket bilgilerini, marka adını, işletme unvanını ve ürünün parti numarasını kontrol etmeleri; şüpheli durumlarda ilgili birimlere bildirimde bulunmaları önem taşıyor.
