Avrupa'da etkisini sürdüren kuş gribi vakaları, yumurta üretiminde önemli kayıplara yol açarken Türkiye, artan dış talebin en büyük tedarikçilerinden biri haline geldi. Özellikle Avrupa'nın önde gelen yumurta üreticileri arasında yer alan Polonya'da yaşanan üretim sorunları, birçok ülkenin gözünü Türkiye'ye çevirmesine neden oldu.
Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre Türkiye, 2026 yılının ocak-mayıs döneminde 92 bin 494 ton yumurta ihracatı gerçekleştirerek 240 milyon 79 bin dolar gelir elde etti. Sektörde ihracat gelirleri yükselirken Avrupa pazarındaki büyüme dikkat çekti.
İtalya'ya İhracat 10 Katı Aştı
Türkiye'nin yumurta ihracatında en dikkat çekici yükselişlerden biri İtalya pazarında yaşandı. Geçtiğimiz yılın ilk beş ayında 2,2 milyon dolar seviyesinde olan ihracat, bu yıl aynı dönemde 24,7 milyon dolara ulaştı.
İtalya'ya gönderilen yumurta miktarı da yaklaşık 1,2 bin tondan 13,2 bin tona yükseldi. Böylece ihracatta hem miktar hem de değer bazında yüzde 1000'in üzerinde artış kaydedildi.
Polonya Üretim Kaybını Türkiye'den Karşılıyor
Avrupa'nın en büyük yumurta üreticileri arasında bulunan Polonya'da kuş gribi nedeniyle milyonlarca kanatlı hayvanın itlaf edilmesi üretimi ciddi şekilde etkiledi. Ülkedeki arz sıkıntısı nedeniyle Türkiye'den yapılan yumurta alımları rekor seviyeye çıktı.
Geçen yılın ilk beş ayında Türkiye'den yalnızca 109 bin dolarlık yumurta ithal eden Polonya'nın alımları bu yıl 19,6 milyon dolara yükseldi. İhracat miktarı ise 15 tondan yaklaşık 11 bin tona çıktı.
Türk Yumurtasına Avrupa'dan Yoğun İlgi
İzmir Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Neriman Dere Çatmadaş, Türkiye'nin yıllık yaklaşık 20 milyar adet yumurta üretimiyle dünyanın önemli üreticileri arasında bulunduğunu belirtti.
Türkiye'nin dünya sıralamasında ilk 10, Avrupa'da ise ikinci sırada yer aldığını ifade eden Çatmadaş, kaliteli üretim, biyogüvenlik uygulamaları ve sıkı denetimlerin uluslararası pazarlarda güven oluşturduğunu söyledi.
Türkiye Sektöre Döviz Kazandırıyor
Kuş gribi nedeniyle Avrupa'da yaşanan arz sıkıntısı, Türk yumurta sektörüne yeni ihracat fırsatları sundu. İtalya, Polonya ve diğer Avrupa ülkelerinden gelen taleplerin artmasıyla birlikte sektörün ihracat gelirleri yükselirken, Türkiye'nin uluslararası pazardaki konumu da güçlenmeye devam ediyor. Uzmanlar, kalite ve güvenilir üretim anlayışının sürdürülmesi halinde ihracattaki yükseliş trendinin önümüzdeki aylarda da devam edebileceğine dikkat çekiyor.
